大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦片营养素的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大米含有的主要营养素？
（1）蛋白质
含量一般在7.5~15%之间，主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球胆白组成。常见谷物类蛋白质含量高低依次为：燕麦、小麦、高粱、大米、玉米。一般谷类蛋白质必需氨基酸组成不平衡，普遍的赖氨酸含量少，有些苏、色氨酸也不高。为提高谷类蛋白质的营养价值，常采用赖氨酸强化和蛋白质互补的方法。与豆类或者肉类混合食用，提高蛋白质营养价值。菜品举例：豆面馒头、包子、稀饭；腊肉饭等花色饭。
（2）碳水化物
主要为淀粉。含量在70%以上，此外为糊精、果糖和葡萄糖等。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。一般直链淀粉约为20~25%，籼米含直链淀粉比粳米高，糯米几乎全为支链淀粉。研究认为，直链淀粉使血糖升高的幅度较小。
（3）脂肪
米饭里有蛋白质。
平均100g的大米中含有8%的蛋白质。因此，大米中的蛋白质含量较低。米饭中含量较多的是碳水化合物，碳水化合物可以为人体活动提供和存储主要能量，而且适量吃米饭可以保持人的身心健康。
大米的营养成分有碳水化合物、蛋白质、矿物质成分、维生素等。
1.大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充营养素，维持人体各项机能的正常运行。
2.大米中含有一定量的蛋白质，虽然其氨基酸模式比不上动物蛋白质，但是由于每日摄入的大米等主食量比较多，大米所提供的蛋白质也为机体的正常新陈代谢起到了不可或缺的作用。
3.大米中富含多种矿物质成分，钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰能够给人体提供较为全面的营养。
4.大米中含有维生素B1、维生素B2等。
吃燕麦的好处？
燕麦的好处是能为身体补充营养，一定程度促进胃肠消化。食物不是药物，不具有功效。
1.补充营养：燕麦有丰富的营养素，含有人体所需的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质，适当食用燕麦能为身体补充营养，对身体有好处。
2.有利于胃肠消化：燕麦中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，一定程度上有利于胃肠消化。
燕麦可经常适当摄入，并搭配一些蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，能够为身体提供充足的营养，对身体健康有好处。
燕麦虽好，也不能偏食燕麦，饮食做到营养均衡，膳食多样。
燕麦中最有营养的部分是什么？
1
三大营养素： 燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。 除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷！
2
维生素： 富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。
3
矿物质： 含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4
其他： 燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
一杯燕麦片的热量是多少？
1 一杯燕麦片的热量大约是166卡路里。
2 这是因为燕麦片是一种高能量、高膳食纤维的食物，燕麦片中含有大量碳水化合物和一些蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
而碳水化合物是身体必需的营养物质，但也是热量的主要来源。
因此，燕麦片含有的大量碳水化合物也导致了其相对较高的热量。
3 如果您想通过食用燕麦片来控制热量摄入，建议在摄入燕麦片的同时，适量控制其他食物的摄入量，并合理安排饮食结构，以达到适当的热量摄入。
到此，以上就是小编对于麦片的营养素的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
