大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅营养粥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
砂锅炖粥的家常做法?
米饭适量虾适量脆辣萝卜干适量芹菜适量姜5克香油3克食盐6克水适量
1、鲜虾剪掉虾枪,虾须,虾脚,把虾剖成两半,洗净沙包,虾肠
2、萝卜干洗净后切小丁,芹菜梗切小粒,姜切成细丝
3、砂锅中倒入剩米饭,加入米饭的4倍水,中火煮开后,小火煮至米粒开花,粥开始发稠
4、倒入萝卜粒,搅拌继续煮2分钟
5、下入姜丝,搅拌煮半分钟
6、倒入鲜虾,搅拌煮至虾变色
7、撒入芹菜粒
8、1匙芝麻油,关火,利用砂锅余热,搅拌均匀即可
9、用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟,主要是先把粥煮稠,一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥
主料2人份
鸡半只
虾一斤
米一杯
辅料
香菜3棵 油一小勺 盐一小勺 酱油一小勺
步骤1
先煲粥,多少人吃看情况放米,洗干净后放去煲。
步骤2
选用甜脆金黄色的萝卜干,把萝卜干剁碎,直接放进粥里一起煲
正宗砂锅粥的做法?
1.虾仁去虾线洗净。
2.放入适量黄酒去腥。
3.大米用清水浸泡1小时后沥干水分,放入砂锅内。
4.加入2大勺香油拌匀。
5.砂锅中放入适量清水。
材料:鲍鱼2颗、白饭3碗、高丽菜200克、香菇20g、虾米20g、香油1小匙、白胡椒粉半小匙、盐半大匙
做法:
1、虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用。
2、鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用。
3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。
鸡骨架飞水,与鲍鱼壳一起加热水,小火煮1个钟
步骤 2
鱿鱼用剪刀剪成丝,加温开水浸泡半个钟以上,浸泡的汤水不要倒掉,加入粥中更美味。
步骤 3
鸡腿肉切丝,加盐,酱油,姜末腌制。腌制的东西时间有半个钟比较入味。
步骤 4
腌制。虾对头,对切,加盐,酱油,蒜头,姜丝,放冰箱腌制。
步骤 5
骨汤堡有一个钟后,捞出骨头,加入事先浸泡15分钟的东北米和干贝,小火煮半个钟
步骤 6
用料:米 1杯,春菜 2根,鸡肉 一个大鸡腿(切小块),干香菇 6朵(提前30分钟热水泡软),排骨 半根,干贝 6-8粒,
腌鸡肉的调料: 生抽 2小勺,蚝油 1小勺,玉米淀粉 少许,姜片 2片,料酒 少许
烹饪步骤:
1.把米跟排骨,干贝洗净放砂锅煮开。
2.把鸡肉腌好放置几分钟,菜切小,干香菇切粒。
蔡文记砂锅粥做法?
蔡文记砂锅粥是一款以砂锅煮制的传统粥品,口感绵软香糯,营养丰富。以下是蔡文记砂锅粥的制作方法:
材料:
- 大米300克
- 砂锅
- 水适量
- 配料可根据个人喜好选择,例如肉类、蔬菜、豆类等
步骤:
1. 将大米用清水冲洗干净,加入砂锅中。
2. 加入足够的水,一般情况下是大米的4-5倍,可以根据个人口感调整水的量。
3. 将砂锅放在火上,大火煮开。
第一步:准备两根排骨,砍小块,先把排骨的血水抓干净,边放水边抓洗比较容易洗净。
第二步:排骨洗干净血水后,再把水抓干,然后放入盘中。准备一块姜去皮切丝,切好一起加入排骨中,再加适量的盐,少许蚝油,搅拌均匀。
第三步:搅拌均匀后加一点花生油,再次把它搅拌一下,大概搅拌1分钟左右,搅拌均匀后腌制半个小时
第四步:这个时间准备一杯左右的大米,把米洗净后沥干水分,然后放冰箱里冷冻半个小时左右,把大米稍微冻硬就可以了
第五步:准备一根山药和胡萝卜,去皮后洗净切滚刀块
到此,以上就是小编对于砂锅营养粥怎么熬最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。