大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼粉营养成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鱼粉富含哪些营养成分？
鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%;国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。
钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%
鱼粉的营养价值？
鱼粉是由鱼类经过加工、干燥和粉碎后制成的粉末，其营养价值丰富。以下是鱼粉的主要营养成分：
1. 蛋白质：鱼粉含有高品质蛋白质，是肉类的两倍以上。其中包括多种必需氨基酸，是人体生长、修复和维护健康所必需的。
2. 脂肪：鱼粉含有健康的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸，对心血管健康有益。
3. 维生素：鱼粉富含多种维生素，如维生素A、B1、B2、B3、B6、B12、C、D和E等，能够提高免疫力，促进新陈代谢。
4. 矿物质：鱼粉含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等，对骨骼健康、血红蛋白合成等有重要作用。
鱼粉蛋白质含量高，一般脱脂鱼粉的粗蛋白质含量高达60%以上，而且品质好，消化率高。氨基酸组成齐全，赖氨酸、甲硫氨酸、胱氨酸和色氨酸含量较高，含有丰富的维生素A与维生素B族。钙、磷含量高，微量元素中碘、砸含量高，同时含有未知促生长因子。
除了上述的成分特点外，还有减少鸡消化道不良微生物的作用，含有降低蛋鸡脂肪肝及出血症的因子(一般认为含砸所致），鱼粉对鸡的产蛋、增重及孵化率均有裨益。但鱼粉质量变化很大，常出现掺假、盐分含量过高、变质、组织胺等毒素以及维生素氏分解酶，超量使用会引起鸡蛋、鸡肉的异味。
加热不当产品中会产生糜烂素，可引起肌胃糜烂，增加鸡的死亡率。此外脂肪含量高，易发生氧化酸败。
鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%;国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。
钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%
鱼粉物理特性？
鱼粉的营养特点：鱼粉的营养价值取决于制作鱼粉的原料和加工工艺。其营养成分的共同特点是：
生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%；国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。
能量较高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%；国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。
含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，钙磷比为1.4-2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自然，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因
微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量最高。据分析，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，金枪鱼粉高达213毫克，淡水鱼粉则为60毫克；每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克，金枪鱼粉高达4-6毫克。
b族维生素丰富：尤其富含胆碱和维生素B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110微克。
含有未知促生长因子：其准确成分还没有提纯，故未定名，但其促生长作用是公认的，也是肯定的。高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。
食盐含量高：进口鱼粉含盐量在1.5%-2.5%左右，国产鱼粉国家规定标准是：一二级鱼粉4%，三级鱼粉5%，但实际不掺假的鱼粉都超标，有的高达15%-20%；而近年来掺杂使假的鱼粉多数含盐量偏低，个别假鱼粉还不到1%。由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自然，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。
综合以上所述，鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。
到此，以上就是小编对于鱼粉营养成分表100克的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
