大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛心菜营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛心菜的营养价值？
1 属于绿叶菜。
2 牛心菜是一种叶菜类蔬菜，属于绿叶菜范畴，其营养价值丰富，含有大量的维生素C、维生素K、叶酸等。
3 除了牛心菜以外，绿叶菜还包括菠菜、莴苣、香菜等，它们也都具有较高的营养价值，适合在日常饮食中食用
牛心菜发苦是什么原因？
其实，导致蔬菜发苦的原因有很多。
比如有些种植户常年在一块土地上接连种植同一种蔬菜多次，而且在种植的过程中管理不当。也有的是在种植过程中，为了追求高产，从而施用过多的化学肥料，尤其是氮肥过多，导致营养不均衡，所以也会导致蔬菜发苦。另外还有可能就是蔬菜在种植过程中，因为土壤酸化或者是板结，导致蔬菜的根系营养吸收不均衡，这也会导致菜心口感发苦，尤其是靠近其根茎部位的会更加苦。
牛心菜田间管理？
播种时需要保持种子之间的距离在10～15厘米，填上一层厚度为2～2.5厘米的粗沙土，压实土壤。
在牛心菜种植完成后，及时浇一次水，浇水要浇透，浇到水能够渗透到土壤底部，然后等植株生长2～3后再浇一次水，等到生长5～7天后，再进行正常浇水，一般每隔10～15天浇一次水，保持土壤湿润。
在牛心菜长出幼苗时，可以施加少量腐熟的农家肥或者氮磷肥，在牛心菜生长成熟的时期施加尿素，在冬季生长的时候可以施加磷钾复合肥。定期除去牛心菜根系旁的杂草，减少植株水分和营养物质的流失
牛心菜和圆包菜的区别？
牛心菜和卷心菜的区别如下：
1、形状不同。卷心菜形状是圆的，而牛心菜形状不规则。
2、颜色不同。卷心菜是白色的，而牛心菜是绿色的。
3、做法用途不同。卷心菜主要是用来做炒菜吃，而牛心菜主要是做腌菜吃，而且牛心菜的叶子可以入药。
4、牛心菜和卷心菜都是结球甘蓝，但是二者并不是同一菜品，牛心菜是卷心菜的一个品种。
牛心也被称为白卷心菜。具有清热解毒、保暖防癌等功能。含有丰富多彩的铁、钙等营养元素，长期服用具有锻炼身体、健身的功效，深受众多顾客喜爱，市场上销售广泛。
到此，以上就是小编对于牛心菜营养成分表100克的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
