大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜花营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
叶子上像有露珠的菜叫什么？
叶子上像有露珠的菜叫冰叶日中花。冰叶日中花（学名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。冰叶日中花花朵特别少，而且上面长着白色的须毛。看着特别像玉米须，但是比玉米须稍微短那么一点。冰叶日中花最突出的地方就是它包着花朵周围的珍珠，是一种很晶莹剔透的发光体，看起来十分的美丽。
冰叶日中花还能熬汤，但是在熬汤的时候尽量不要熬太久，放下去基本上都可以吃了，如果生吃也是可以了。
第一次见识了"冰草"这种食材，觉得很神奇。冰草是种挺"奇特"的蔬菜。就外观而言，它与其说是土生植物，更像是水培植物，每一片叶片都长得"油光锃亮"，饱含水分。不过最吸引眼球的是，它的每片叶子上，都凝结着许多透明的露珠。
第一次看到冰菜的人，会误以为这是将叶片在冰箱中冷藏结霜所致。其实不然，这些"露珠"，是冰草自带，属于它的一种分泌物，状如水滴，晶莹剔透。大厨介绍，这种神奇的冰草原产于非洲，不过眼下在云南一带已有培植。不过冰草的养殖条件受一定的限制，所以产量不多，运输成本也比较高。作为一种蔬菜，冰草的价格，还是属于比较"贵族"的。
青菜，乌菜，包菜，大白菜按营养价值怎么排列？
古人云：“三日可无肉，日菜不可无”。
蔬菜是人们生活必不可缺少的食物，这是因为蔬菜中含有多种营养素，是无机盐和维生素的主要来源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时，蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。绿黄红紫白，营养价值依次降低。到此，以上就是小编对于青菜花营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
