大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤扇贝营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
扇贝的营养价值?
1.含有蛋白质扇贝当中含有非常多的蛋白质,它可以补充我们人体所需的蛋白质,促进肌肉的生长以及脑细胞的生长,修复神经,因此我们可以多吃扇贝肉来补充蛋白质。2.补充维生素扇贝肉当中所含的一些微量元素和矿质元素是非常多的,因此多吃扇贝肉可以很好的补充我们身体所需的各种营养素。
二、扇贝肉怎么烹制1.蒸着吃扇贝肉是比较新的,我们可以把它直接蒸着吃。我们先要把它洗干净,我们可以把壳和肉先分开洗干净,然后把肉重新换回到壳上,里面放上一些粉丝,上面撒上一些调料,放上老干妈放到锅中蒸,这样蒸出来的扇贝肉非常的好吃。2.炒着吃把扇贝肉直接取下来,然后像我们平时的炒菜一样来炒着吃,非常鲜嫩可口很好吃,尤其老人和孩子特别喜欢吃。3.烤着吃烤扇贝肉也是在烧烤当中非常受欢迎的一种
做烤扇贝的粉丝是什么粉丝?
烤粉丝扇贝是以扇贝、龙口粉丝为主料制作的食品。
蒜蓉粉丝烤扇贝是烧烤长吃的一道菜品,营养价值丰富,扇贝搭配上好的绿豆粉丝,调好姜汁(含大蒜、香油、酱油),在烤好的扇贝粉丝上,淋上姜汁即可,制作简单
一个烤扇贝多少卡?
一个烤扇贝4卡。一个大概 20 克,可食用部分 7 克,大约 4 千卡/个,但是加粉丝蒜蓉的热量会增加。烤扇贝的热量是在清蒸扇贝热量之上,但是不多,也适合减肥人士食用。碳烤扇贝的味道很鲜美,当然这和扇贝是分不开的。扇贝是海鲜的一种,也是属于比较常见的海鲜中的一种,很多人都是非常喜欢吃扇贝的。不仅仅是因为热量低营养价值高。
烤扇贝肉做法?
用料
扇贝 20个
蒜 一头
辣椒 5个
豆豉 一勺
红油 一勺
粉丝 一小抓
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
用料
扇贝(连壳) 8只(约700g)
大蒜 1个(约50g)
植物油 35g
香葱 2根(约20g)
2斤取新鲜扇贝洗净泥沙,开壳备用。半袋龙口粉丝汆水备用。0.8斤大蒜瓣捣碎泡水去除辣味备用。
取菜籽油200克炸开,放葱姜,花椒大料桂皮,香叶白芷……炸料油关火放凉到6成油温备用。
空净水的大蒜沫分成3份,洋葱沫,姜沫各20克,其中2/3份大蒜倒入油锅中慢火翻炒,炒制刚刚变色关火,下入剩下的蒜末搅拌一下,虾油10克就变成金银蒜了,放凉以后下入海鲜酱油25克,蚝油20克,鸡精味精白糖胡椒粉,辣鲜露,天津蒜蓉辣酱青红辣椒适量备用。
用完好深底的几个扇贝壳,依次放入扇贝肉,煮好的粉丝,炸好的蒜蓉蒜油开烤,烤制蒜油冒泡开造,备两瓶啤酒开咳
主料:
扇贝1000g辅料:油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、酱油适量
【步骤】
1、扇贝洗净用牙刷,刷去扇贝上面的沙子和杂物;
2、在将扇贝的外壳掰开,用刀将扇贝肉片出,去掉黑色的沙包。
3.、蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀;
4、把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上;
5、再把做好的扇贝摆在烤架上,入烤箱,180度5~8分钟即可。
到此,以上就是小编对于烤扇贝营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。