大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山杏营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
杏树根系多大？
杏适应性强，因为它有发达的根系，由于其对土壤的透气性没有桃、樱桃严格，所以根系分布深而广，据楚燕杰（1990）对仁用杏龙王帽的观察，0～50厘米土层内根量仅占总根量的38%～56.9%。
据河北省农业大学观察22年生青皮壳垂直根可达5.8米，水平分布为冠径的2倍左右。但通常情况下，主要根系分布在20～60厘米的土层内，平原沃土分布深，山杏砧分布深，桃砧则浅。
盆栽杏树，受盆的限制，一般根系分布浅，主要根分布在10～30厘米土层内，根垫层较厚。杏的根系一年有2次发根高峰，发芽开花后为第一次发根高峰，果实生长期及新梢旺盛生长时根系活动转入低潮，果实采收后出现第2次发根高峰。
幼年龄杏生长旺盛，可短期内形成较大的树冠，杏成枝率低，树冠比较稀疏，保留的潜伏芽较多。杏芽具有早熟性，幼龄杏树一年有2～3次生长高峰。进入结果期后，新梢一般长30～60厘米。
各类结果枝要占全树总枝量的95%左右，营养枝在5%左右，成年的丰产树，短果枝和花束状结果枝占80%～85%以上。间有10%的长中果枝。但有些仁用杏，中长果枝结果能力很强，短果枝与花束状比例在60%以下。
杏树的根系非常发达，不论水平方向，还是垂直方向，分布都很广。
据河北农业大学调查，50年生嫁接在本砧上的银白杏，根系水平伸展到18.65米，超过冠径（8.35米）的2.2倍；在土层深厚、土壤水分条件好的情况下，22年生青皮杏的垂直根系最大可达5.80米。甘肃省果树研究所在兰州市刘家堡调查，2年生山杏在土质比较疏松的灌淤地里，有大根6～10条，主根深达60～80厘米，水平根分布到80～100厘米以外；70～80年生的胭脂红杏，其树冠8.5米，根系的水平分布可达到15米。
杏是深根性树种，根系强大，由主根、侧根、须根三部分组成。其根幅可为树冠的3～5倍。根系的分布受土壤等立地条件的影响。
蒸山杏蒸多久？
杏子清洗干净，切开去掉核，放在蒸盆，大火烧开后再烧五分钟就可以了，可根据自己的口味加入白糖调拌，食用更佳
杏子和白糖按10：1的比例腌制5小时，5个小时后，把杏子捞出控水，然后放入蒸锅内，开大火水开后蒸1~3分钟，一定不要蒸烂了，蒸的目的一是原汁原味，营养不流失；
二是蒸可以渗透出里面多余的水分；
三是蒸气蒸可以起到消毒杀菌，这样晾出来的杏干不易坏掉，是不是作用用钱买不到，一举三得。
什么是甜杏仁？
甜杏仁，又称为糖杏仁，是一种常见的糖果零食。它由杏仁、糖浆和糖粉组成，口感酥脆，味道甜美。甜杏仁在糖果市场上非常受欢迎，成为许多人喜爱的零食之一。
甜杏仁的制作过程相对简单，首先将杏仁用开水烫一下，然后剥去外层的皮。接着，将杏仁放入锅中，在火上炒至金黄色。此时，可以加入糖浆，让杏仁均匀地沾上糖浆。最后，将糖浆沾满的杏仁平铺在糖粉中，轻轻地滚动，使每个杏仁都沾满糖粉。待杏仁冷却后，即可食用了。
甜杏仁是杏仁中的一种，其为山杏的部分栽培种味甜的一种干燥种子。它的产地主要在北京、山东、河北等地。另外在我国多地也有，但是产量比较少。
甜杏仁呈扁心形，长16～21mm，宽12～16mm厚5～8mm。顶端尖从部圆，左右对称，尖端一侧有短线形种脐，种脊明显，自合点处向上发散多数深棕色脉纹。种皮棕黄色，断面白色，子叶2枚。
甜杏仁吃起来味道有点苦，但是营养价值高，有丰富的蛋白质、脂肪、重要的碳水化合物、可促进肠道蠕动的膳食纤维、对眼睛有益的胡萝卜素、有美白作用的维生素C、对人体新陈代谢起着重要作用的微量元素钙、镁、铁等元素。
到此，以上就是小编对于山杏营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
