大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝉蜕的营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蝉的营养价值？
金蝉的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高。 经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质，蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会，人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高，金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。
金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间还有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又叫做金蝉长老）转世；金蝉原是炼丹术语，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然，这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。
金蝉的营养价值和成分？
金蝉蝉体含营养丰富，蛋白质、维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，其中还含有钾、磷、钙、锌等矿物质元素。
金蝉具有延缓衰老的功效，尤以刚出土的若虫营养价值较高，是体弱、病后、老人及妇女产后的滋补品。
金蝉的蛋白质含量较高，一个蝉蛹的营养价值与两个鸡蛋的营养价值相当。
金蝉有着丰富独特的营养价值，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
金蝉营养丰富，味道好，含营养物质丰富，蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。可在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
金蝉含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、维生素、无机盐、优质脂肪酸、多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，促进身体健康的恢复，非常适合老人、产妇、病后及体弱的人食用，是上好的补品；
含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，还可以改善肝功能；可以提高人体白细胞水平，从而起到延缓衰老、提高机体免疫力的功效。
蝉蜕在什么地方最多？
果园里的蝉蜕最多，特别是梨园的知了壳最多。
因为知了最喜果树枝上的甜汁液和嫩枝，因此知了幼虫就最喜欢爬上这些果树（特别是果实是甜味的果树）树技上蜕皮蜕壳，由幼虫变为成虫，因为这样才能使知了蜕变成成虫后有足够的食物，为知了的生长发育提供营养，为即将进行的繁殖行为做好充分的准略。
到此，以上就是小编对于蝉蜕的营养价值和功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
