大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抱子芥营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
抱子芥煮汤做法？
食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量
步骤：
1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净
2、切成薄片被用
3、大蒜和干辣椒切碎备用
疙瘩青菜叫啥菜？
是“儿菜”，学名抱子芥。以膨大的茎和腋芽为食用器官，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，故名“儿菜”。
抱子芥是喜温凉湿润的二年生蔬菜，生长势强，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。
疙瘩青菜是一种传统的中国菜肴，也被称为疙瘩汤。它的主要成分是青菜和面疙瘩。青菜可以是菠菜、小白菜或其他绿叶蔬菜，而面疙瘩则是用面粉和水搅拌而成的小块面团。疙瘩青菜通常是一道清淡而营养丰富的汤菜，口感鲜美，适合作为一餐的主食或配菜。它常见于中国北方地区，尤其是冬季，因为青菜和面疙瘩都是冬季的常见食材。疙瘩青菜的制作简单，但味道却十分美味，深受人们喜爱。
苤蓝 ，又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称大头菜,为十字花科二年生草本植物。
粗根的菜叫什么菜？
1、胡萝卜
伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。
2、甜菜头
茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。
3、竹笋
是抱子芥，又叫儿菜。
抱子芥（Brassica juncea var. gemmifera Lee etLin.）是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
抱子芥的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。
抱子芥种植时间？
抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
这是一种生长非常奇特的蔬菜，一般长15～25厘米，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观。
抱子芥苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。
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到此，以上就是小编对于抱子芥营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
