大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰笋营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冰笋的泡发方法？
1.取适量干的冰笋放入30°c左右的温盐水中，这里要注意的是，不能用冷水，冷水泡发时间很长，也很难将其泡透;也不能用热水，热水浸泡后冰笋会收缩口感会变得如同牛皮筋一样硬;
1 是先将冰笋放入清水中浸泡30分钟至1小时，让其自然解冻。
2 然后用开水烫一下，时间不宜过长，大约10秒左右即可。
3 最后用冷水浸泡1-2分钟，让其口感更加清脆爽口。延伸内容：如果想让冰笋的口感更加鲜美，可以在烫之前加入适量的盐和白糖，或者用酱油、芝麻酱等调味料来提升口味。同时，为了保持冰笋的营养和口感，不宜过度烫煮或加入过多的调料。
冰笋属于海鲜吗？
冰笋不属于海鲜，它是海产品。
冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白，且因长年吸取寒气，故海藻精华均高于一般的藻类。经营养专家研究指出，常吃冰笋可均衡体质，抗衰老，有良好的美白效果，更有助于心脏血管疾病的预防。
制作方法：(1）冰笋洗净，沥干水分，切长6厘米的段，用盐拌匀，滚上淀粉后挂脆皮糊。
（2）锅上火，放入色拉油，烧至五成热时将挂上脆皮糊的冰笋逐个放入油锅中，小火浸炸2分钟至皮脆，捞出装盘，跟橙汁上桌蘸食。
南极冰笋是什么？
南极笋也叫南极海笋
“南极海笋”是天然野生的植物，深海植物中珍贵并且稀有的一种。在生物学分类中属低等的海洋隐花类植物——海藻，由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋组成。
“南极海笋”是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。其口感丰满鲜脆 如蛋白质，维生素，纤维素，钙等元素，还有丰富胶原蛋白。
南极海笋 也叫南极冰笋 是生长在南极圈高纬度4摄氏度的冷海域焦盆，营养价值极高，含有丰富的蛋白质 钙 碘 铁 钾 纤维素 胡萝卜素 胶原蛋白 褐藻多糖 海藻胶等多种人体不可缺少的营养元素。
答案公式1：南极冰笋是一种在南极洲发现的天然冰柱。
1,南极冰笋是由冰川或冰帽内部的融化水流经长时间的冰层渗透、沉积和冻结形成的。
形状呈柱状，通常呈透明或白色。
2,与北极冰尖相似，南极冰笋是由极地气候条件下的冰雪形成的独特自然景观之一。
它对于研究南极洲的环境变化和冰川运动具有重要意义。
3,南极冰笋的形成需要特定的气候和地理条件，因此并不普遍存在于南极洲的所有地区。
它们通常出现在冰川前缘、峡谷或洞穴内。
是水里的一种特殊藻类。
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。
什么叫冰笋干？
冰笋其实就是海茸,它是海茸家族的其中一种,是营养丰富且味道鲜美的海藻类食材,因口感丰满鲜脆且外观像笋,所以被称为脆皮冰笋,也叫南极冰笋、冰笋或海笋。
笋干其实是选取新鲜的竹笋，将其表面的壳、根等部分进行一致化的修整，然后将其放到高温里面煮熟了之后，又放到清水里面进行浸漂而成的。成品的笋干还需要经过手工切片或者压榨成型处理，经过切片或者压榨处理的笋片，再放到自然条件下进行通风晾干，或者直接放到机器上烘干，最后经过整形包装之后，才是我们见到的笋干的成品。
笋干在制作的时候，有的会添加一些食盐，称之为咸笋干，没有加食盐的，称之为淡笋干，大家可以根据自己的喜好来选择。咸笋干保存的时间更长，但是营养会稍微有些破坏，相比较淡笋干的营养更接近原来的新鲜的竹笋。
到此，以上就是小编对于冰笋的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
