大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老方瓜营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
方瓜是什么？
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜
是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
方瓜，有的地区叫南瓜，似乎南瓜这个名字更加形象一些。在山东有的地区叫囊瓜，方瓜果实是圆筒形，果皮是淡黄色，果实表面有不规则的纵棱，看起来有点像圆柱的边框。方瓜果肉比较厚，味道比较甜，果实很大，有的甚至有两斤重，在农村地区很常见。今天，小编就为大家介绍一下方瓜以及方瓜的常见吃法。
方瓜也叫做北瓜,与南瓜相似,但又不是南瓜,形状呈葫芦状,或者是椭圆形,吃起来的味道与丝瓜相似,是一个非常有营养价值的一个蔬菜。
南瓜和玉米的营养价值？
这两种的营养价值，个人认为玉米的营养价值比南瓜的营养价值要高一些。玉米也是主粮之中的一种，南瓜只是蔬菜中的其中一种，从营养上来说玉米好些。
方瓜能生吃吗？
方瓜可以生吃。生吃方瓜能减少方瓜中营养物质的流失与破坏。而且在吃的时候，可以直接将方瓜切丝或切片，加入盐、味精和少量的糖、醋，即可凉拌食用。不过要注意的是，如果肠胃不好的就不要生吃。一般北瓜的主要烹饪方式是煎炒，口感会更好一些。
南瓜含有哪些营养成分？
南瓜也称倭瓜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的。
南瓜含有有矿物质、维生素、膳食纤维、氨基酸等多种营养元素。还含有丰富的果胶，能够调节胃里面食物的吸收速度，南瓜中含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，适合减肥的人吃。
南瓜含有人体必须的蛋白质，脂肪，碳水化合物，和粗纤维。还含有合成胰岛素所必需的微量元素钴和促进人体成长的锌，以及能帮助消除体内有害物质的果胶。
到此，以上就是小编对于老方瓜营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
