大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝤蠓的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蝤蠓只有温州有吗？
好多地方都有。
三门青蟹（蝤蠓）就很有名。
三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。2006年9月，原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
红烧蝤蠓做法？
红烧蝤蠓是一道正宗的四川家常菜，选用新鲜的蝤蠓，再搭配上浓郁的酱油、糖、料酒等调料，炖煮而成。制作红烧蝤蠓的步骤如下：
1.准备食材：蝤蠓、葱、姜、蒜、干辣椒等。
2.将蝤蠓放入热水中焯水，除去腥味。
3.在锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
4.将蝤蠓倒入锅中，翻炒几分钟。
5.加入料酒、酱油、糖等调味料，继续翻炒。
6.加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。
7.待汤汁收干后，加入盐和味精调味。
8.撒上葱花即可。
这道红烧蝤蠓肉质鲜嫩，味道鲜美，酱汁入味，能唤起人们的食欲。非常适合搭配米饭一起食用。
第一步：稍微清洗一下、用剪刀戳进蝤蠓的嘴里、直到S了才能剪开绳子、不然夹你一下就知道后果了。
第二步：热锅下油放几片姜片煎一下捞出，再下蝤蠓
第三步：大约煎四五分钟后见蝤蠓成黄色，再姜、蒜、白糖、料酒、葱、开倒入开水，烧七八分钟一道鲜美的蝤蠓就可以上桌了！
螃蟹（蝤蠓）软壳和硬壳的营养价值有区别吗？价格差异很大吧？
一、螃蟹软壳
螃蟹软壳是螃蟹在生长过程中的一种状态， 在生长过程中，为了连续生长的需要，就需要把原有的旧壳换掉，换下旧壳后，新壳在一定的环境和时间内，新壳是软的，把这种软体的螃蟹叫做软壳蟹。
营养价值：软壳螃蟹含有丰富的营养物质，比如游离钙，是老年小孩补钙的最好食物；壳中能摄取到人体缺乏的第六大生命元素——甲壳素。甲壳素是动物性纤维素，在自然界中，只存在于甲壳类动物身上，甲壳素对人体有很大的功效，能排毒养颜，降脂降压，降低胆固醇，并可以提高人体的免疫能力，起到防癌抗癌的作用，是目前世界上除了运动之外，最自然的减肥食物，对身体没有任何的副作用。
二、螃蟹硬壳
营养价值：螃蟹硬壳具有良好的药用价值，蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效比蟹肉更为显著；可提高人体免疫力，是一种上乘的增强人体免疫力的保健品也是是止血良药，特别是对癌症、糖尿病、贫血、黄疸及产后腹痛等疾病有一定疗效。
三、螃蟹壳把旧壳换掉后，软壳在短时间将会很快变硬，价格上差异不大！
蝤蠓怎么冷冻？
蝤蠓可以通过以下步骤进行冷冻：将蝤蠓冷冻可以有效地防止其活动和繁殖。
冷冻可以使蝤蠓的新陈代谢减缓，从而降低其活动能力和生殖能力，达到控制蝤蠓数量的目的。
具体的冷冻方法如下：1. 首先，将蝤蠓放入一个密封的容器中，确保容器能够完全封闭，以防止蝤蠓逃脱。
2. 将容器放入冷冻室或冰箱的冷冻室中，设置温度为零下18摄氏度或更低。
3. 让蝤蠓在冷冻室中保持冷冻状态至少24小时，以确保蝤蠓被彻底冷冻。
4. 在取出蝤蠓之前，确保它们完全解冻，以避免活动能力的恢复。
5. 可以选择将蝤蠓放入密封袋中，以防止其在解冻过程中逃脱。
通过以上步骤，可以有效地冷冻蝤蠓，防止其活动和繁殖，从而控制蝤蠓数量。
到此，以上就是小编对于蝤蠓的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
