大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷兰豆苗的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
为什么荷兰豆能生吃？
不能生吃
荷兰豆生吃是有毒的。首先，在外面购买的荷兰豆可能喷过农药的。其次生荷兰豆中也还含有有毒物质，必须炒熟之后才能食用
荷兰豆虽然包含各种营养，对健康十分有益，但是荷兰豆是不可以生吃的，如果没有煮熟的荷兰豆吃到肚子里的话，那么极有可能会造成脾胃受损，还会造成消化不良，严重的还有可能会导致食物中毒，所以荷兰豆是不可以生吃的，平时喜欢吃荷兰豆的朋友一定要注意把它煮熟了以后才能吃。
荷兰豆营养价值及功效？
荷兰豆是豆科豌豆属，早年前是在泰国、缅甸等地生长的，它富含维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质。可以帮助促进人体的新陈代谢，并具有延缓衰老、美容保健功能，一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和产后乳汁不通的妇女，有显著的功效。
荷兰豆含有什么营养成分？
荷兰豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素E，还含有钾、钙、锌、硒、磷、镁、铁、铜、锰等多种矿物质元素。这些营养成分都是人体代谢消耗所需要的。
含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素以及人体必需的氨基酸等。
荷兰豆中还含有特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有非常重要的作用，还有防癌抗癌、抗菌消炎、利肠通便等功效。
一棵荷兰豆苗能产多少荷兰豆？
荷兰豆的生长非常旺盛，一般一棵树能够收到一大篮子的，大概5斤，南方人吃荷兰豆都是和叶一起吃的，而北方大部分人只吃果实不吃叶子。
荷兰豆的营养价值非常的高，这大概也是它如此受欢迎的原因之一，不过需要注意的是荷兰豆和四季豆一样，如果没有煮熟是有毒的，所以在做荷兰豆时一定要确保已经煮熟，宁愿久煮一点也不要偷懒煮一会儿就吃，荷兰豆是脆的所以分辨是不是煮熟不是很容易，一定要多加注意，毕竟身体健康才是最重要的。
到此，以上就是小编对于荷兰豆苗的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
