大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做酒酿鸡蛋不上火的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
酒酿鸡蛋的正宗做法？
1.
打一个鸡蛋并搅匀
2.
200ml水烧开均匀的倒入1个蛋液
3.
烧开后加入10克枸杞和30克醪糟
4.
酒酿蛋的正确做法？
酒酿蛋的做法步骤
步骤 1
先把米酒倒到碗里，再打入鸡蛋，放入枸杞。不用搅拌，米酒已经很甜了，不需要加糖
步骤 2
电饭煲底部加水，放上蒸架，把碗放上去。冷热水都可以，无所谓。
步骤 3
用电饭煲煮饭功能就好～
食材
主料：鸡蛋100g，糯米甜200g
辅料：白糖适量
步骤
1.锅里加水,放入糯米甜酒煮开
食材
酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）
枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）
步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。
步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。
步骤3、加入切好的红枣片。
步骤4、加3勺甜酒酿。
步骤5、再加入两块红糖。
步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。
用料
鸡蛋 2个
桂花酒酿 300g
清水 200ml
枸杞 10g
酒粮蛋是夏天吃好？
夏天吃不太好 ，夏天吃酒酿蛋容易上火
酒酿蛋是一种特色的地方小吃，尤其是在江南地区十分流行，它是由甜米酒加上鸡蛋酿煮而成的，其口味酸甜可口，口感香浓软糯，因此受到广大群众的喜爱，除此之外，酒酿蛋还具有滋阴养颜、改善血液循环等功效，对女生来说，是十分友好的一道甜品。
因它旺气血,旺身体,驱风去寒,去风湿,是妇妇生小孩,产后的必需营养品,对产妇和小孩以后的身体打下强健的基础. 由于吃了它人的气色好,所以也是爱美人士美容的极品.是中老年人,妇女,儿童最佳的保健食品.吃时,取适量,放一点水,,放蛋, 米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。
用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。 乙醇含量低。 各地的吃法不同，我们这里不是你说的那种做法。
酒酿鸡蛋的做法？
食材准备
醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、
醪糟鸡蛋
鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
主料
鸡蛋4个,醪糟适量
辅料 :
白糖(或红糖)少许
醪糟鸡蛋的做法步骤
材料：鸡蛋一只，生姜5片，红糖一勺，酒酿4大勺
做法：
1、生姜加水大火煮制沸腾
2、滚了以后转小火
3、将鸡蛋在碗打散备用
用料
鸡蛋 2个
桂花酒酿 300g
清水 200ml
枸杞 10g
到此，以上就是小编对于如何做酒酿鸡蛋不上火窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
