大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用压力锅炖猪肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
入口即化的高压锅炖猪肉的做法怎么做好吃？
主料五花肉450g 土豆两个 辅料八角三个 大蒜头一个 生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺 老抽一勺 冰糖一把 盐少量 电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。
2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。
3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。
4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。
用高压锅炖烧肉的做法：
1、五花肉切块，打水焯，撇掉浮沫，然后捞出来，用水洗净，控水备用。
2、炒锅放油适量，水一勺(炒菜用的勺子)，两小勺糖，中火不停的搅拌，知道听不见水声，改小火，糖开始慢慢变成棕色，把控完水的五花肉倒进锅里，改大火不停翻炒。
3、炒到锅底有多余的油，五花肉变成红棕色。
4、把五花肉倒入高压锅，放葱段，姜片，花椒粒，大料，两个干辣椒，桂皮，香叶。
5、加入盐适量，两小勺生抽(酱油)，半碗水，喜欢躺多可以多放一点。按高压锅牛羊肉键，选择浓郁型。
6、出锅啦。
一、所需材料
主料：五花肉500g
辅料：料酒适量盐1小勺姜片6片冰糖50g香叶适量老抽适量桂皮适量
砂糖50g
二、步骤
1、选择带皮五花肉，洗净，切块。
2、入凉水锅，焯水去血沫。
3、将焯水后的五花肉放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂后出锅。
4、开火，锅里加少量油，糖，小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。
5、加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。
大炖猪肉正宗做法？
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
做法：
1. 选猪五花肉切成八分的方块
2. 葱块成段，姜切成片
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成
材料：红苕粉或者（白苣芋粉）150克，这种粉不容易断，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精。
做法：
1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条，粉条用开水泡软待用。
2、把五花肉放进高压锅里，再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右，压个25分钟。
3、白菜内加点盐腌制，热油锅加入白菜炒香后，把高压锅揭开盖，把白菜和粉条一起炖香即可，（不能盖盖子哈，）几分钟就可以了，起锅加味精，即可。
做炖肉大锅菜要准备好食材。
猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡。
猪肉切厚片。
锅内油热，爆香葱花。
炒肉片。
加老抽。加料酒。翻炒上色。
加豆腐。加高汤。加海带。加粉条。放五香粉。加盐。盖上盖子煮二十分钟。
然后加切好的白菜，搅拌均匀。
盖上盖子继续煮五分钟即可。
步骤1，选择好猪肉，洗干净
步骤2冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香
步骤3，水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致
步骤4，准备好各种炖肉的调料
步骤5，切好葱，姜，蒜，备好冰糖
步骤6，准备调味品 步骤7，依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉。炖肉时间1个小时以内，这样炖出来的肉不会烂，易保存易切片
步骤8，炖肉之际可以煮一些鸡蛋，待肉炖好后把鸡蛋放入锅里与肉一起焖即可。
到此，以上就是小编对于如何用压力锅炖猪肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
