大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何炒乌冬面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
梭子蟹炒乌冬面做法？
步骤 1
白玉菇和蟹味菇都可以去掉尾部，青豆小半碗，番茄1个，洗干净
步骤 2
活的梭子蟹3只
步骤 3
梭子蟹对剪开洗干净
步骤 4
这是所有的食材
步骤 5
梭子蟹对半切开的部分裹上淀粉，锅内放油放生姜煎至表面金黄色
食材：乌冬面200克，梭子蟹2只，韭黄100克、香葱少许、姜丝少许、红干椒2段、盐适量、味精少许、料酒少许、油、淀粉、辣椒酱、糖各适量。
制作过程：
1.韭黄、香菜洗净切段；红干椒洗净，去蒂和籽；乌冬面下入沸水中焯烫透，捞出沥干水分备用。
2.蟹开壳，剁块，加盐、味精、料酒基本调味，沾少许淀粉，过油炸至金红色，装起沥油。
3.炒锅内加入食用油，下葱段、姜丝、红干椒炝锅，烹料酒，加辣椒酱、糖、盐、味精，添少许清水，再下乌冬面煸炒片刻，最后下蟹块、韭黄翻炒均匀，淋明油出锅即可
炒乌冬面的家常做法？
1. 胡萝卜，黄瓜，火腿切丁，备用
2. 清水煮开，加入青菜煮熟（我加了油菜和娃娃菜），随后加入乌冬面，煮一两分钟即可
3. 菜和乌冬煮好后捞出，沥水，备用
4. 锅内放油，烧热加葱花（可不加），倒入各种切好的丁，翻炒至差不多熟
5. 倒入煮好的面和菜，快速翻炒，感觉干了可以加一点开水，中间加少许盐
6. 翻炒约一两分钟即可撒上胡椒粉和孜然粉，再次翻炒，出锅
7. 倒入盘中，将香辣酱倒入，搅拌均匀即可
一，传统乌冬面
1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用（由于乌冬面是冷藏的，需要先过冷河）。
2、一茶匙生粉加入半碗水，备用。
3、把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。
4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
二，虾子乌冬面
1、面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。
2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
3、用味噌（如果没有可用普宁豆酱代替），加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
做法：用料：乌冬面，白菜，胡萝卜，葱姜蒜，黄油，盐等。炒乌冬面的做法1、食材集合
2、白菜、胡萝卜、香葱切丝条
3.锅中水烧开后，放乌冬面煮约2分钟，捞起4、炒锅把黄油加热至融化，把蔬菜炒至7成熟
5、然后下乌冬面、黑胡椒粉、食盐、陈醋、糖一起炒匀
6、再把葱段加入炒匀即可
乌冬炒年糕怎么做？
具体做法如下：
1、年糕切片，锅中水烧开放入年糕煮熟捞出备用。
2、再放入锅内乌冬面煮开捞出过凉。
3、先将锅加热，等锅热后，倒油。撒入葱花，炒香，加入虾仁和蘑菇翻炒，加入青菜炒到青菜变色。
4、加入年糕翻炒均匀再加入乌冬面，翻炒几下。
5、加酱油、盐、糖和鸡精调味后洒上葱花就可以装盘。
照烧炒乌冬面做法？
1
准备好材料先把配菜切好，乌冬面沸水煮熟，冲冷水沥干，把鸡蛋炒好，建议土鸡蛋，色泽好，味道香
2
热锅下油，再放入洋葱和蒜瓣，煸炒软
3
热锅下油，再放入洋葱和蒜瓣，煸炒软
4
把青菜和金针菇倒入继续炒
5
再把乌冬面倒入翻炒
到此，以上就是小编对于如何炒乌冬面才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
