大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何炖羊肉汤不上火的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
红烧羊肉和炖羊肉哪种吃法不上火？
如果想吃羊肉又不上火就应该把羊肉炖着吃，因为羊肉本身就属于温热性食物，如果做法是红烧会增加上火的可能性。
羊肉汤放什么吃了不燥？
羊肉汤放可以加木耳，腐竹，还有一些蔬菜之类的吃了不燥，这样搭配能够使营养更加均衡，不仅富含维生素液，富含蛋白质，也会大大的增加口感，口感会得到一个很大的提升的，真的是很不错的美食。
不燥热的冬暖羊肉汤的做法步骤
羊肉焯水后，除香芹，所有材料煲约1．5小时，最后放入香芹关火，然后放盐调味。煲好的羊腩羊肉沾上广式腐乳加酱油，好好吃的
煲羊肉汤放党参、红枣、枸杞、生姜补而不燥。
做法：汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤放什么去火？
羊肉是很多人都喜欢的肉食之一，羊肉营养丰富，而且有滋补之效。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究热则寒之的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视、最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
炖羊肉不上火小窍门？
方法如下
吃羊肉是容易上火的。但你可以加入一些胡萝卜来去火。如果上火的人要少食羊肉。
羊肉炖胡萝卜，简单又不膻还可以去火，做法是，羊肉抄水，萝卜切块，锅上火加入水羊肉白芷丁香一个，生姜山奈八角，炖30分钟加入盐萝卜，炖熟就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于如何炖羊肉汤不上火窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
