大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何浸黑米酒要放酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黑糯米泡白酒怎么泡？
主料：黑米(300g)，糯米(200g)调料：酒曲(适量)，水(适量)厨具：瓦煲、其它做法：1、准备好黑米和糯米；2、将黑米和糯米用清水泡24小时以后，上笼蒸熟；3、准备适量酒曲，拌入蒸熟的黑米和糯米中；4、将黑米和糯米装入容器之中；5、加适量矿泉水放入柜内发酵；6、等待发酵三十个小时之后，滤出黑糯米酒即可。
黑糯米酒如何酿造？（50度以上）从何处购买？
这个问题有点大，一般而言，黑糯米酒的酿造同糯米酒没什么两样。
由于是传统酒，由于地区不同，可能会在一些细节上有一点点差异。50度以上的就属于蒸馏酒了，个人感觉，黑糯米酒如果蒸馏出来就失去用黑糯米酿造的意义。还真不知道哪里卖50度以上的蒸馏酒的。黑糯米酒的制作方法？
黑糯米酒的做法步骤
步骤1
黑糯米洗干净泡一个钟左右，像煮饭一样用电饭煲煮熟（煮熟的程度最好比饭硬一点）
步骤 2
糯米饭煮熟之后晾到35-40度左右
步骤 3
撒甜酒饼发酵24小时，要搅拌均匀喔
步骤 4
糯米饭发酵一夜之后改名叫酒糟
步骤 5
黑糯米酒是一种传统的中国酒类，使用黑糯米、甜酒曲和水发酵而成。以下是黑糯米酒的制作方法：
材料：
黑糯米 1公斤
甜酒曲 100克
清水 10升
冰糖 适量
步骤：
将黑糯米淘洗干净后泡在水中1小时，使其吸足水分。
将泡好的黑糯米沥干水分，然后将它放进蒸锅中蒸约30分钟，蒸熟后取出晾凉备用。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
