大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉如何炖汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大补羊肉炖汤做法？
材料
羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
做法：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
原料：
羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。（适量）
做法步骤：
第1步、羊肉洗净焯水，放入砂锅，放入除枸杞子外的药材。
第2步、一次加入足够的水。
第3步、大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。
第4步、最后15分钟加入枸杞子。
第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火，大概1.5小时，加食盐调味。
羊肉怎么炖汤？
【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐
【具体做法】
1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。
2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。
3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。
羊肉怎样炖汤？
首先先把羊肉泡在水里把里边的血沫泡出来，泡十分钟左右，把羊肉捞出放到锅中加入清水，再把羊肉放到清水里，清水一定要没过羊肉，放葱姜八角盐鸡精大火烧开后换小火烧至俩小时即可，冬日里多喝羊汤驱寒，喝羊汤的时候放点香菜，味道更美
羊肉一定要炒香、炒出多余的羊肉，这样汤喝起来才不会腻；羊肉的腥膻味比较重，白酒和生姜能很好地抑制腥膻味，一定要多放一些。
倒入适量的清水，想喝汤的朋友水可以多放一些，大火烧开以后再次打去锅中的浮沫，这样煮出来的汤才不会有异味，盖上锅盖小火焖煮40分钟。
40分钟以后把萝卜倒入锅中，开大火炖煮20分钟左右，把萝卜炖熟以后加入食盐2克，胡椒粉2克，少许白糖调味搅拌化开调料，浓郁奶白的羊肉汤就能出锅了，再蘸料中盛一点羊汤，把剩余的装入盘中，美味即成。
羊汤的做法 最正宗的做法？
最正宗的羊汤做法如下：
1. 准备材料：羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、淀粉、盐、糖、料酒、香菜、八角、桂皮、花椒、八角果等。
2. 烹饪：烧开水，把羊肉下锅烧至入味，捞出洗净；然后把洋葱、胡萝卜、土豆分别切丁，放入锅中烧至入味；最后把羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、淀粉、盐、糖、料酒、香菜、八角、桂皮、花椒、八角果一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开，改小火熬煮30分钟，最后淋上少量的香油即可。
1、主料：羊肉（瘦）500克。
2、辅料：白萝卜200克。
3、调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。
4、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。
5、萝卜改小一字条。
材料：
羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许
做法：
1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用
2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香
到此，以上就是小编对于羊肉如何炖汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
