大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何辨别五常大米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
五常大米鉴别方法？
一般正宗的五常大米它的颜色不会发白，而且是有一种淡淡的灰色，米粒的形状也是长形的。
1、五常大米一头粗一头细，有类似鹰钩嘴、月牙一样的凹口，外观上来看，五常稻花香大米跟龙洋系列的大米相似，但唯一不同的是，五常大米拥有自然香气。
2、正宗的五常大米它的颜色不会发白，而且是有一种淡淡的灰色，米粒的形状也是长形的。
3、整体的规格大约都是在长六毫米宽28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是细长。
1.看颜色
特别白的米一般不是正宗五常大米,通常五常大米在白中会散发淡淡的灰色。
2.看形状
短粗状的米不是真的五常大米,五常大米的米粒是长的,长约2.8厘米,宽约0.6厘米
3.看质地
五常大米含有丰富蛋白质,质地较为坚硬,摸起来润滑细腻。
怎样辨别五常大米？
五常大米，是指在中国黑龙江省五常市种植、收割、加工的大米品种。辨别五常大米需要从以下几个方面入手：
1. 品牌：五常大米有很多品牌，如“三峡五常大米”、“龙江五常大米”等，可以通过品牌来判断。
2. 籽粒特征：五常大米籽粒较圆、较短，粒子饱满，米粒完整，色泽细腻，手感滑润。
3. 风味特点：五常大米口感香糯细腻，米香浓郁，吃起来口感丰富、味道十分鲜美。
4. 条形条纹：五常大米外观有一定的条纹状花纹，这显然与别的品种的米不同。
五常大米是指产自中国黑龙江省五常市的优质大米，具有粒饱满、口感绵软、米香浓郁等特点，是中国著名的优质大米品种之一。以下是辨别五常大米的几个方法：
1.观察包装：五常大米的包装上通常会标有五常大米的字样，而且还有五常大米的生产许可证编号等信息。
2.摸揉米粒：五常大米的米粒比较饱满，颜色偏白，质地较硬，摸起来有一定的沉甸感。
3.嗅闻米香：五常大米具有浓郁的米香味，嗅闻起来香气扑鼻，有点甜香味。
4.煮饭品尝：五常大米煮熟后，米饭颗粒饱满、不粘不黏，口感绵软，有浓郁的米香味，且不易烂糊。
5.查看认证：五常大米还有一个重要的认证标志，即“中国地理标志产品”认证，如果产品上带有这个标志，就可以确定是五常大米。
以上是辨别五常大米的几个方法，希望能对你有所帮助。
正宗五常大米执行标准？
GB/T19266。
五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。
“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品。
全国仅此一家。
五常大米怎么鉴别？
1、望：观其米，必须有腹白。米粒一头粗一头细。米粒晶莹剔透。五常“稻花香”大米颜色清白、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭透明发亮。
2、嚼：拿几粒生米放在嘴里，闭上嘴咀嚼，把米嚼碎以后张开嘴巴慢慢的呼气，吸气这时候嘴里会有淡淡的米香味。
3、闻：生米打开包装后会闻到米香。焖饭时候锅里散发出来的蒸汽会有米香味，甚至会满屋飘香。剩饭打开电饭锅后也会有香味。
4、品：米饭熟后香、甜、软、糯。有弹性，泛油光，不沾碗，剩饭不回生。
上面介绍有嚼生米的过程，如果米里面加入香精，香料类的东西，在嚼生米的时候嘴里会有怪味，一般会略甜。
到此，以上就是小编对于如何辨别五常大米真假的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
