大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐渍海带如何煲汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
做海带排骨汤，超市买回来的盐渍海带条，我要泡海带条多久？
烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久，其泡发方法如下：
（1）把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩，也没有腥味。用水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软；或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。
（2）海带在水里泡软洗净后，在开水里很快的烫一烫，如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看，很适合凉拌来吃。
海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。
盐渍海带苗怎么做好吃？
排骨 (600克)
海带苗 (100克)
生姜 5片
小葱 5根
香叶 3片
盐 少许
料酒 1勺
方法/步骤
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买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火。捞出来冷水洗一下。
盐渍海带苗做好吃方法如下
1. 准备海带苗。
2. 将海带苗用清水浸泡半个小时，中间换了两次水。
3. 将浸泡好的海带苗剪成块。
4. 煮开水，下海带苗，再次煮开就将海带苗捞起来。
5. 将煮好的海带苗用冰水过一下，放入碗中。
盐渍海带怎么处理才能吃？
1、抓一把海带放在盆里。盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）
2、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）
3、多取一些蒜瓣切碎，切适量的葱、姜备用，两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。
4、然后全部倒入盆中，热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。
5、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。
盐渍海带可以放肉开汤吗？
如果要煲汤的话最好先用清水泡一晚，把上面的盐冲洗掉，不然人体摄入盐分太多。会引起很多疾病。
到此，以上就是小编对于盐渍海带如何煲汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
