大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾如何做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
30厘米长的虾怎么做？
步骤/方式1
洗净并切块
把30厘米长的虾清洗干净，用刀切成块。
步骤/方式2
放油炒香
在锅里放油，挤上葱姜蒜煸炒出香味。
步骤/方式3
爆炒放料
盐水大虾正宗做法？
1. 原料：九节虾。
2. 配料：生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。
3. 虾洗净后，在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线，全部处理完。
4. 锅中加入适量水，调入盐，加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味。
5. 下入处理好的虾，调入1汤勺料酒。
食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml
1、将虾冲洗干净备用
2、姜切片，小葱打结备用
3、锅内放水
4、水开后，放入姜片和小葱结
5、加入黄酒、盐
6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟
7、出锅装盘
8、再切些葱花
9、撒在虾面上点缀即可上桌享用了
1. 鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段。轻轻剔除虾线，再次用清水冲净，葱切段，取一半姜切片。
2. 锅中加入适量的清水，放入葱姜，再撒入八角和花椒，最后加入适量料酒，大火煮开。
3. 倒入鲜虾，转中火煮2分钟，加入适量盐，继续煮3分钟，加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味。
4. 焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中，根据个人口味加入适量醋，充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。
用料:
虾300克
姜5片
葱2段
花椒适量
盐适量
做法:
1/5虾洗净备用
2/5葱切段，姜切片，花椒适量
3/5虾放入锅中水没过虾，放准备好的葱姜花椒，放入盐，大火煮开后再煮2分钟
条虾怎么做好吃？
用料：虾250g，鸡蛋1个， 淀粉4g，油1茶匙，盐10g，葱花5g，老抽3g。
步骤
1.将新鲜的虾全部都洗干净然后剥壳去头尾，里面的虾肠也要处理干净的。
2.处理好的虾肉利用刀背将其剁碎。
3.打开鸡蛋将里面的蛋清留下蛋黄去掉，再往里面加入虾肉，淀粉4g，盐1g，顺着同一个方向不停的搅拌。
4.搅拌均匀以后可以把保鲜膜盖上，然后放到冰箱的冷藏里面冷冻半个小时左右(这样是为了方便定型)。
5.准备一个裱花袋，将处理好的虾泥全部放到袋里面去。
6.往锅里面放入适量的清水，清水煮沸以后将虾泥慢慢的挤出，注意虾滑的大小要统一，相差太多的不好把握煮的时间。
7.虾泥煮熟以后就可以往里面调入少许的酱油、少许的油和盐，这时候可以出锅食用了啦。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
