大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇水真假如何鉴定的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干松茸最简单的辨别方法？
看个头:一是大小,就伞盖未开的同一品种而言,越大越好;
二是伞盖是否张开,头尾一样粗,伞盖完全没有成型的最好。但是这样的一般个头较小;其次是大小头,伞盖已经膨大;最次是伞盖完全打开的松茸。
闻味道:松茸从土里面挖出来,有明显的土腥味,和松茸特有的“香气”(其实就是那种泥土的芬芳……你懂得),说明是比较新鲜的。
摸手感:新鲜松茸,表面湿润但不粘手。粘手
是否带皮不同：松茸分带皮的和不带皮的。带皮的黑一些，但实际上是不带皮的香。
2、老菌和嫩菌的比例：看老菌和嫩菌的比例。老菌就是开伞的，嫩菌就是没开伞的。老菌便宜，嫩菌贵。
3、价格高低不同：颜色白的价格高。
4、颜色：干松茸是新鲜松茸沥干水分之后形成的，这个过程能够有效的延长松茸的保质期，沥干水分之后的松茸，颜色要更浅一点，因此也可以通过干松茸的颜色来辨别
到此，以上就是小编对于菌菇水的真假鉴别的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
