大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉发臭如何清洗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉有味怎么办？
1、如果味道不是很厉害的，可以用醋洗一下，醋 姜 葱等可以去异味，用醋姜水煮，倒掉水（可重复）然后红烧着吃，基本上就没味了 。
2、味道太大，肉臭了的话再使用，虽然暂时不会对人体产生什么影响，但是会存在致病的潜在风险。最好就扔掉，不然吃了可能会得病。
鸡肉有点臭了怎么除味？
鸡肉有点臭，但没变质，可以用姜、醋等煮洗，如果如果鸡肉味道比较重，变质了，那就最好不要吃了。
一般，可以用姜和醋混合和鸡肉一起煮沸，然后倒掉水，反复的操作之后，再用 红烧的方法，把鸡肉炒着吃。这样的话，就不会有臭味了。当然，如果肌肉发臭味道比较严 重，就要考虑把鸡肉扔掉。因为，因为肌肉很臭的话，说明肌肉已经坏掉。可能含有对人体有 害的治病的细菌，这个时候还是扔掉。变质的鸡肉会产生尸胺、甲胺，如果吃了他们可能会引 起人体的不适反应，包括有可能会引起头晕、呕吐还有恶心等症状，甚至中毒。 所以，鸡肉有点臭，但没变质，可以用姜、醋等煮洗，如果如果鸡肉味道比较重，变质了，那 就不要吃了，扔了吧。
拓展资料
鸡肉什么样的就不能吃了
1、新鲜生鸡肉呈粉红肉色,开始变质的鸡肉颜色会逐渐发灰,如果鸡肉颜色开始看起来较暗沉,你需要在它变质前尽快烹调。一旦鸡肉颜色看起来灰色多过粉红色,就不能再食用了。生鸡肉的颜色可能会发灰,甚至在鸡皮以外的部位出现黄点。如果你开始烹调已经变质的鸡肉,鸡肉的颜色会变得更加暗沉,而不是像正常鸡肉那样变白。
2、如果生鸡肉开始发出难闻或强烈的气味,最好把它丢弃。烹调的时候鸡肉可能会变得很难闻,如果鸡肉闻起让人没什么食欲,最好赶紧丢弃。
3、鸡肉有点臭了，用手摸通常感觉有些黏滑，而如果你用水冲洗鸡肉后还是觉得黏滑,那鸡肉很可能已经坏了,如果鸡肉非常的黏滑,基本上就可以确定它已经变质，不能再食用了。
鸡放冰箱时间长有臭味怎么办？
新鲜鸡肉放冰箱有点臭了，理论上是鸡肉已经变味了，是不能吃的。。。
如果鸡肉只有臭没有腐烂的话，如果确定要吃的话，可以采取煎炒，在煎炒时作料加重一些，再放一点白酒，这样就可以压压鸡肉的臭味了。但是发臭的鸡肉也可能是没有什么营养了，只能说填填肚皮。
最好是不要吃发臭的鸡肉，吃了也没什么营养，如果真有什么还会造成拉肚、中毒什么的，那时悔之晚也。再说了一只鸡也值不了多少钱，不必用身体来作堵注吧。
鸡有臭味怎么去除？
用鸡做菜时要去除其腥味，必须注意以下环节：
1、洗鸡是必须把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。
2、不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。
3、在炒、炸之前，最好用酱油、料酒腌一下。 经过这样几个环节的处理，鸡肉成菜后就没有腥气。
到此，以上就是小编对于鸡肉发臭如何清洗干净的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
