大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何将藕炖粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何把莲藕炖得粉的？
莲藕炖得粉的方法如下：
1. 准备好新鲜的莲藕，将其削皮并切成块状。
2. 将莲藕块放入炖盅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，以充分炖煮。
3. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约1-2小时，直到莲藕变得粉糯软糯。
5. 可根据个人喜好加入适量的红枣、桂圆等配料，增加口感和香气。
6. 炖好后，取出莲藕糖水，可以热食或冷藏后食用。
藕炖粉条的家常做法？
主料：墨鱼适量、莲藕适量、粉条适量
辅料：料酒适量、食盐适量、花生油适量
墨鱼莲藕炖粉条家常做法步骤：
步骤1.将新鲜的墨鱼，清洗干净，主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。
步骤2.莲藕切块备用。
如何把莲藕炖得粉的？
选藕是关键，炖汤选粉藕
莲藕分两大类。一种藕是脆的，怎么炖都不面。另有一种藕是面的，很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤，因为粉藕淀粉含量比较高，煲汤后吃起来是粉糯的口感。
莲藕洗干净切成小块备用，排骨焯水用清水冲洗几遍，再把莲藕和排骨放入高压锅里，加入适量的调料，中火炖十分钟左右，莲藕就会很粉了。
最好把莲藕切片，跟猪大骨，猪脊骨，猪排骨一起炖，莲藕的特点是炖的时间越长越好吃，时间越长越粉，所以跟猪骨头一起炖是最好的搭配。
莲藕怎样煮才粉？
食材：龙骨6根，红皮花生1把，生姜1块，莲藕1节；
制作过程：第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；
第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；
第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；
第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；
莲藕煮的粉的方法
1、选材：首先要选择粉藕，因为粉藕的淀粉含量比较高，所以相较于脆藕来说很容易炖烂，比较适合煲汤食用。
2、盐水浸泡：将切制好的莲藕加入到盐水中浸泡，这样会让莲藕的细胞因为外界液体浓度大于细胞液浓度出现失水的状态，因此盐水浸泡后的莲藕进行水煮后会让莲藕细胞更容易吸水，因此也更容易炖烂。
3、小苏打腌制：将莲藕清洗干净后切块后加入适量的苏打粉进行腌制，差不多十分钟后直接可以下锅，不需要漂洗，这样能加速莲藕的炖煮时间，能更好的炖烂。
4、高压锅炖煮：想要缩短炖煮时间，让食材炖的更烂，可以选择高压锅，这样也会让莲藕炖的更烂。
到此，以上就是小编对于如何将藕炖粉糯的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
