大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做油茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
油茶面的正宗做法?
1/7干果用擀面杖擀碎
2/7锅里放油,放南瓜子,小火炒
3/7在放干果碎,小火炒熟,盛出来
4/7放入面粉,小火炒
5/7炒熟放黑芝麻
6/7把干果碎也放入,拌匀,放凉后拌入白糖
7/7我是用色拉油炒的颜色浅,最好是用豆油或花生油
主料:面粉70克、小米粉40克
辅料:核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克清水适量
制作步骤:
步骤1、核桃切碎
步骤2、倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均匀
1.首先,我们准备普通面粉500克,适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米,当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中,捣成碎粒后倒在案板上,把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎,让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油,直接倒入面粉,开小火快速翻炒,把面粉中的水气炒干,面粉炒香、微微变黄以后就熟了,把它盛出来备用。
主料:
牛奶200克
辅料:
面粉一小碗
黑芝麻20克
红枣碎适量
枸杞碎适量
葡萄干碎适量
坚果适量
黄油15克
广西油茶的做法和配方的全过程?
食材清单
绿茶 适量 、 老姜 适量 、 花生米 适量 、 盐 适量 、 炒米 适量 、 麻果 适量 、 小葱 适量
烹饪步骤
步骤1/4
将茶叶洗干净,用开水泡发一下备用。
步骤2/4
将适量小葱及生姜洗干净切段备用。(小葱只用葱头部位的)
步骤3/4
原料
茶叶 10克,
食用油 15克,
花生 10克,
绿豆 5克,
工具/原料
泡发的茶叶 (适量)
生姜 (适量)
大蒜 (适量)
花生仁 (适量)
盐 适量
油 适量
香菜 适量
葱花 适量
粉果 适量
油茶榨油制作方法?
1、山上采摘、从上采摘下来的我们区分它为茶坡,就是还没有开裂的那种。
2、茶籽,通过太阳晒干,有些先要从山里采摘下来成堆堆放半个月(说是这样油水好)后再太阳晒裂开,裂开后就是茶籽。
3、在打油之前,不管你家里的茶籽在太阳下晒的多干来到打油房都要用火再次烘干经过油炸师傅鉴定合格才能算这一程序完成,其要点是用两手指挤压茶籽里面的肉成粉状有点冒油。
4、把茶籽通过粉碎机打成茶籽粉。
5、把茶籽粉在放到灶台蒸,大约要十分钟左右。
油茶的做法,油茶怎么做?
用料: 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄榄油或香油或牛油均可:50毫升
收起
步骤:
1
准备好食材。
2
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3
用擀面杖敲碎。
4
到此,以上就是小编对于如何做油茶好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。