大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨饼如何做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
披萨饼的做法？
1. 秤好高粉
2. 3克酵母放入38℃左右的水里面静止，一定要温水。等10分钟。
3. 搅拌水慢慢倒入高粉中，用筷子搅拌面粉。
4. 搅拌成这样花状，还为用手揉，期间自己感觉，需加水就加水，要温水哦，记住加水不能太多，加一点，揉下，感觉不够再加。
5. 最后揉到面粉不粘锅不粘手，表面光滑就行了，揉成球壮放好发酵。
先把披萨饼皮的食材加入面包机内（除黄油外），顺序依次是水、盐、细砂糖，高筋面粉，然后在面粉表面划一道，把酵母粉倒入。开启揉面功能，25分钟。

2/27 面团揉至10分钟后，加入黄油继续揉15分钟，然后发酵，发至2倍大。

3/27 趁着面包机在揉面和发面的时间，把披萨酱制作好备用。把番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、蚝油、披萨草以及清水一起加入碗内。

4/27 用筷子搅拌均匀。
比萨饼怎么做啊？
第1步、主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。

第2步、 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

第3步、 发酵至2倍大以上。
第一步：和面
准备纯牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。
和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
第二步：准备食材
香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
第三步：开始做披萨
2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下， 面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯，我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
步骤 1
将面粉、牛奶、酵母、糖放在盆子里揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵（大概需要1个小时左右）
步骤 2
发酵好后，揉几下排气，再平均分成5份
步骤 3
取一份擀成薄面饼，用叉子在上面戳一些洞
怎么做披萨饼家常？
主料： 面粉500g
辅料： 洋葱(适量), 胡萝卜(适量), 黄瓜(适量), 奶酪(适量), 番茄酱(适量), 黄油(适量), 发酵粉(适量), 玉米粒(适量), 瘦肉(适量), 牛奶(适量)
步骤：
1.将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；
2.把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用
3.锅内放油，油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁
4.电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡
5.浇上做好的比萨汁
6.放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁
7.把奶酪片剪成条撒在上面
披萨饼胚子如何做？
步骤/方式1
530克高筋面粉，360克水，32克白糖，8克酵母，7克盐，30克橄榄油，全部放入多功能机中，设置8分钟，2档起动，揉成光滑的面团。
步骤/方式2
滚圆后放入盆中
步骤/方式3
发酵箱设置28度，湿度75 ，50分钟。
步骤/方式4
到此，以上就是小编对于披萨饼如何做又软又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
