大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煮出美味的红薯粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
网上一搜都是红薯粉条煮不烂的，求红薯粉一煮就烂的做法！为什么我买的一煮就烂？
材料红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝做法1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱
水煮红薯粉的正确做法？
1、食材：红薯粉条00克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
2、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。
3、锅清洗干净，煮半锅开水，把红薯粉条清洗一下，然后放进锅里煮。
1.将适量清水加热，放入适量红薯粉煮沸，煮至红薯粉变软后捞起沥干备用。
2.将葱姜蒜切成细末，加适量食用油倒入锅中，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.将红薯粉放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽提鲜提味，继续翻炒。
4.加适量水，大火煮开，稍微煮一会儿，换成小火慢慢收汁。
5.起锅加一点点香油即可。
第一步大家先将买回来的红薯粉泡在温开水里浸泡五分钟，待其变软后捞出放在一旁等待就可以了。红薯粉本是和粉丝是差不多的的，这道菜也是比较适合儿童，老年人等牙口不太好的人食用。
然后大家可以搭配一些肉末，买一些肥瘦相间的五花肉最好，不喜欢吃肉的朋友可以不放肉，但荤素搭配是很健康的，只吃荤的不好，只吃素的人也不够健康，大家也可以根据自己不同的喜好搭配不同的菜，红薯粉还是比较百搭的，但别是起冲突的食物就可以了。
大家先将肉切成条状再切成肉粒就可以了，这样炒起来会更加方便，大家也可以节约时间快速享用美食，切好后放在一旁备用就可以了。
1：煮锅倒入适量的水，放入红薯粉。也可以用冷水浸泡30分钟至1小时左右。
2：中火大约煮5分钟左右，这个时候红薯粉半透明状，基本煮熟，但是中间有少许夹心，可以熄火了。
3：捞出的红薯粉，过冷水。这样做，粉条就不粘，不断裂哦。
4：把过冷水的粉条倒入锅里再次煮沸，。
正宗红薯粉丝的配方比例？
配料比例：取5～10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3～0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6～7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。
2、配料：取5～10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3～0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6～7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。
红薯粉条配方做法如下：
准备材料：面粉、打芡、水。
一、配料与打芡，取5-10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6-7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。
二、和面，红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。将芡糊与其余淀粉和匀，即成淀粉团。
三、挤压成型，先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。
四、散热与剪切，粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。 随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。
五、冷却，有自然冷却和冷库冷却。
六、冷冻，在低温-5℃下冷冻12小时。
七、解冻，有自然解冻和流水解冻，后者生产出的粉丝外观更漂亮。
到此，以上就是小编对于如何煮出美味的红薯粉条的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
