大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毒粉条煮熟后如何鉴别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
粉条好坏怎么识别？
答：方法：
1、看颜色和光泽好的粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰，但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明，而且没有光泽，那很可能就是假粉条或者劣质粉条。
2、闻香味好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道，或者酸涩感，甚至不像食物的味道。
3、看柔韧性一般用手折一下，好的粉条晒干后比较脆，一折就断；假粉条可能里面添加了胶质，晒很久也不容易折断。
用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。
一般加面粉或其它低值填充物的粉条，烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟。
加滑石粉的粉条，或者没有用精制淀粉制作的粉条，不易燃烧且残渣容易起硬团粒。
加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声，并伴随产生浓烟。
水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。
而纯粉条火烧后，会起泡呈白灰色;其它掺假类粉条火烧后，则不起泡呈黑色灰。
1、看颜色。薯类粉条中，马铃薯粉色泽较白，透明；红薯粉条质量好的是白色透明，略微发黄，另外因为用的红薯原料种类不同，还有褐色，灰色的红薯粉条。假的粉条颜色较浅，通体透明，一般没有小疙瘩。小疙瘩一般是杂质草渣造成的，红薯粉面在外晾晒时刮风造成的杂质进入粉面。
2、用手折一下。好的粉条粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。纯薯粉条中有不规则的气泡排列。纯红薯淀粉制成的粉条，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。假红薯粉条在太阳下暴晒一星期也不会一折就断，因为里面放了一种食用胶特有韧性。
3、闻其气味。将粉条用热水浸泡一会再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色。假红薯粉条或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它不正常滋味，浸泡过的水也会变颜色。
4、用火烧一下。纯红薯粉条烧后起泡成白色烟灰，而混合粉条火烧后则不起泡而成黑颜色。
5、用水煮一下。纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，不会糊汤，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。还有一点要清楚，正常的优质粉条，并不是越耐煮质量越好，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的粗细、厚度等直接相关。
可以看颜色，红薯粉条，颜色略微的发黄，感觉偏浅褐色一样；土豆粉条，颜色较白，通透感强；而绿豆粉条则是洁白光润，给人一种银光闪闪的视觉感！
粉条是灰色的能吃吗？
可以
正常的红薯粉条颜色是发黑的。发灰的估计不是纯正的红薯粉条。
真正的红薯粉条做起来是很不容易的。而且成本也高。如果想买红薯粉条，又不想花那么多钱，那肯定买不到纯正的红薯粉条。
买的红薯粉条发灰，里面可能放了有其他的成分。口感没有那么好吃。只要没有毒就没事。
粉条能燃烧，意味着有毒吗？
已经辟谣
能够燃烧是正常现象
不能够说明有毒
有毒要看对什么有毒，毒大还是毒小
常言道是药三分毒，
不是毒，过量了也受不了
毒粉条和真粉条的区别？
二者区别在于它们的原材料、加工工艺和口感等方面。
1. 原材料：真粉条是由高筋面粉、淀粉等原材料制成，而假粉条则通常是由低筋面粉、淀粉、木薯粉以及有害添加剂等混合制成。
2. 加工工艺：真粉条的生产过程需要经过多道工序，如和面、擀面、晾晒等，而毒粉条则通常采用机械加工和高温处理等方式制成。
3. 口感：真粉条质地细腻、口感爽滑，而毒粉条则口感较为粗糙，有些甚至带有异味。
此外，毒粉条通常比真粉条便宜，但其营养价值和食用安全性都不如真粉条。因此，在购买粉条时，建议选择正规厂家生产的、有品牌保障的真粉条，以确保其品质和安全性。
到此，以上就是小编对于毒粉条煮熟后如何鉴别真假的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
