大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何清炖生鱼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
清炖鲫鱼汤最简单做法？
材料:青木瓜300g，鲫鱼600g，姜一块，油、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。
做法:将鲫鱼去鳞去内脏，洗净，加入料酒和姜片腌制10分钟，备用。
将青木瓜削皮，去籽，切块，备用。起油锅，把鲫鱼下锅煎，至表面变黄后移入汤锅中，加入适量水并放入木瓜，大火烧开后转中小火煲至汤水奶白色，加入胡椒粉、盐、芝麻油调味后即可出锅。
食材：鲫鱼300g、香菜10g、葱10g、姜5g、蒜5g、食用盐少量、酱油少量、食用油少量
做法：
1、准备食材，将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用，鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾好。
2、加工食材，将鲫鱼切块（鱼不切块整条炖的话，用刀在鱼身上并列划上几道），葱姜蒜切片，香菜切段，准备完毕。
3、热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。炒香时又不能太热，不然葱姜蒜容易炒黑，香味还出不来。
原料：鲫鱼300克。
调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
材料：
主料：鲫鱼750克
辅料：枸杞子25克,香菜4克
调料：大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克
做法
新鲜小鱼汤最正宗的做法？
锅里放油烧热加入葱姜
2
放入炸好的小鱼煸炒
3
加入水烧开
4
烧开以后放入豆芽
5
放入木耳
6
做法
主料2人份刁子鱼1000克辅料香菜1根调料水3大碗、玉米油1大匙、食盐1小匙、小葱适量、姜适量
小鱼汤步骤1将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香
步骤2将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅
步骤3保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内
步骤4盖上锅盖，中火煮15分钟左右
步骤5加入1小匙盐
步骤6加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。
把小鱼洗净，去鳞片，去鱼鳃，准备:葱段、姜片、白芷，炒锅加少许油，油六成热把收拾干净的小鱼放到锅里翻炒几下，把它倒进汤锅里，加葱段、姜片、白芷，炖半个小时一锅香香的白鱼汤就出锅了。
主要材料:刁子鱼1000克
辅材:香莱1根、调味品水3海碗、食用油1一茶匙、食用盐1小勺、大葱适当、姜适当
步骤:
1、将鱼儿清理干净控干水分，热锅，锅内倒进1一茶匙食用油，放进生姜片进行爆香
2、将鱼儿倒入锅内，轻轻地的摇晃锅，使鱼儿不必沾锅
光鱼汤怎么做好喝？
清炖光鱼汤
清炖光鱼汤是一道简单易做的汤品，也是最为常见的做法之一。首先，将光鱼处理干净，去鳞去鳃去内脏，然后在锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜等调料，烧开后放入光鱼，慢火炖煮30分钟，最后加入适量的盐和味精即可。
要做一碗美味的光鱼汤，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 光鱼：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精（可选）：适量
1/8 食材清洗干净

2/8 枸杞用温开水 泡下

3/8 葱 姜 蒜瓣切好待用

4/8 锅烧热 倒入适量的花生油

5/8 放入姜 蒜瓣爆香 再放入鱼稍微煎制下 加入适量的米酒 去腥

到此，以上就是小编对于如何清炖生鱼汤好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
