大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝如何煮粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糯米猪肝粥的正宗做法？
1.水烧开加入糯米米，小火慢慢煮至软烂
2.在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下
3.等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散4.在煮几分钟，加入一点盐提味即5.最后盛入碗中洒上小葱花即可
1.
主料:猪肝200克,糯米200克,食油,淀粉,盐,姜或姜粉,葱花,青菜。
2.
做法:将猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将糯米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及青菜,再煮片刻即可,临出锅放一些葱花。
猪肝熬大米粥怎么做？
1. 将猪肝切成薄片，加一点盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将大米淘洗干净，加足够的清水浸泡。浸泡20分钟后，将水倒掉。
3. 在锅中加入适量的水，大火烧开后将大米倒入锅中，和姜片一起煮开。
4. 将猪肝片放入锅中，转中小火慢慢熬煮，大约20分钟后，猪肝熟透了。
5. 在熬粥的过程中，需要不断搅拌，防止粘锅。
6. 煮好后，加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 把绿色蔬菜洗干净切成小段状，加入煮好的粥中，再煮几分钟即可。
大米熬成粥，然后再将猪肝放进去，熬制到粘稠状
猪肝粥
所需食材：猪肝1块、菠菜1把、大米1小碗、枸杞1把、生抽1勺、淀粉适量、料酒少量、盐和鸡精适量。
1、菠菜用清水清洗干净，切成半指长地段，大米用清水淘洗干净后，加入没过大米的清水，浸泡20分钟，捞出控水后放入石臼中，捣碎。大米粒浸泡过捣碎后，不仅可以缩短煮粥的时间，也可以让粥更绵稠细腻。
2、猪肝用清水冲洗几次后，切成薄片，大碗中加入适量的清水和料酒，揉抓几次，浸泡半个小时左右。
小贴士1：用加入料酒的清水浸泡猪肝片，可以使猪肝中的血水析出，减少猪肝的腥味。
3、猪肝用料酒和清水浸泡过后，捞出用清水再次冲洗，控水后加入半勺料酒、1勺生抽、少量的盐，搅拌均匀后，加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，使猪肝上充分裹上淀粉，倒入少量的食用油，封油腌制10分钟。
小贴士2：这样处理的猪肝，可以去除大部分腥味，又可以增加猪肝的底味，而且猪肝的口感更嫩滑。
4、砂锅中加入适量的水，继续加入处理好的大米，开大火煮沸后，转小火煮15分钟左右，此时的大米粥已经非常稠。
5、大米粥煮好后，加入处理好的猪肝，小火煮2分钟左右，猪肝就基本熟了。
6、倒入菠菜和枸杞后，加入适量的盐和鸡精调味就可以了。
一
食材准备
猪肝30g，芡实15g，淮山药30g，莲子3颗，薏苡仁20g，米酒200ml。
做法步骤
1、将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡上两个小时。
2、山药、猪肝洗净，切丁。
3、在砂锅中加入适量的清水。
4、将泡好的莲子和山药还有猪肝放进去。
5、加盖，大火烧开转小火煮15分钟即可。
广东猪肝瘦肉粥正宗做法？
回答如下：材料：
猪肝150克，瘦肉150克，大米100克，生姜1小块，葱2根，盐、胡椒适量，清水适量
做法：
1.将大米淘洗干净，泡水10分钟，捞出备用。
2.猪肝和瘦肉洗净，切成小块，用盐和胡椒腌制10分钟。
3.姜切成片，葱切成段，备用。
4.锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段，煸炒出香味。
5.将腌制好的猪肝和瘦肉放入锅中，煸炒至变色。
6.加入大米，继续煸炒至米粒发出香味。
7.加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直至米粒煮烂成粥。
到此，以上就是小编对于猪肝如何煮粥好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
