大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧麦里的糯米饭如何做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
水晶烧麦的做法？
做法步骤
步骤 1
1、 糯米泡1夜，早晨电饭煲下面放水，笼屉上面放棉布，倒入糯米，按平时的焖米饭的健（一般是45分钟），因为下面是水，上面蒸米，所以时间会自动延长，蒸到1小时，就可以关掉，开盖。
步骤 2
2、 亮晶晶的就是这么漂亮，直接吃都很香糯，粒粒分明。
步骤 3
3、 所有材料切小丁丁，葱叶和葱白分开。（鲜菇如果是干的就要提前泡1小时，把泡香菇的水倒米饭里一起蒸更香）
步骤 4
4、 五花切小丁。
步骤 5
水晶烧麦是一种传统的粤菜小吃，口感清爽、爽滑，十分受到人们的喜爱。以下是制作水晶烧麦的一般步骤：
材料：
- 韭菜200克
- 鲜虾仁200克
- 鸡胸肉100克
- 銀耳10克
- 香菇5朵
- 面粉200克
- 水120克
- 鸡蛋1个
用料
糯米饭
1碗
肉末
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
西兰花
准备材料:澄面100克;木薯淀粉50克。
2、澄面放入大碗中，用110克开水烫熟，趁热揉入木薯淀粉，注意面团高温烫手，在手上抹点油可以防止面团黏在手上。
3、面团揉光即可盖布防止风干。
4、用刀切下剂子，每个约10克左右。切好的剂子，注意盖上保鲜膜或者布之类的，防止风干。
5、搓圆剂子。用抹过少量油的拍皮刀，拍出一个圆整的皮子。也可以用擀面杖擀出一个圆整的皮子。到了这一步，水晶烧麦的皮就做好了，可以随意包入自己喜欢的烧麦馅，然后上锅蒸，出笼后就是看上去呈半透明的好看的水晶烧麦。
烧卖的正宗糯米烧麦做法？
1.
锅里放入20克食用油和生肉沫500克。
2.
放入后进行翻炒5分钟，炒熟炒散。
3.
再放入香菇丁30克、腊肠丁30克，翻炒两分钟。
烧麦米饭的蒸法？
1、首先将糯米洗净。
2、然后用将糯米放进水中浸泡一段时间。
3、之后将糯米拿出，用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶装。
4、再烧开一锅水上蒸桶用中火蒸。
5、时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。
6、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，熟了即可。
2
烧麦糯米蒸多久可以熟
根据实际情况而定。
蒸糯米所要花费的时间，主要与使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸糯米，那么一般需要十五分钟即可，但要是普通的蒸锅，那么需要的时间就会比较久，一般需要30分钟左右的时间。
烧麦糯米馅的做法？
步骤/方式1
烧卖的糯米馅要点在于糯米要干爽：糯米冷水泡12个小时候沥干所有水份，蒸至熟。下一步炒制时干糯米粒会吸收水份以调节硬度，现在的米粒状态是熟而费嚼-
步骤/方式2
蒸糯米的时候准备原料:香菇提前一天泡发 胡萝卜 葱 肉馅 生姜
步骤/方式3
以上原料全部切小丁 泡发香菇的水留着备用
步骤/方式4
步骤/方式1
糯米浸泡一晚蒸成糯米饭
步骤/方式2
香菇切丁
步骤/方式3
切好胡萝卜和葱也切好
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
耗油30g，生抽25g，老抽25g，糖25g（调料汁碗） 笋，黑木耳，香菇，豌豆同时加入，可以放一个盘子里（另外备 “料酒和白胡椒”炒肉时要加一点）。准备好已泡发的糯米。
步骤/方式3
锅里热油，洋葱炒至透明。
步骤/方式4
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
