大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用牛奶做成淡奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
纯牛奶自制淡奶油不用吉利片？
需要用吉利片
食材
饮用水100克 全脂牛奶250毫升
方法
1将所有的食材准备好，将饮用冷水，放入锅中，加入吉利丁片，不要着急搅拌，先静置5~10分钟
2要放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化
3然后放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化。
4关火，准备一个大碗，融化好的吉利丁片，静置一旁。
5将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化好的吉利丁片，也倒入其中，用打蛋器均匀搅拌。
6接着将香草精和糖粉，也倒入，牛奶混合液中，充分搅拌，放入冰箱中静置一小时，中途每隔一定时间，拿出搅拌3到4次。
不用吉利丁片。
备用食材：冷水60毫升，鲜牛奶，全脂牛奶250毫升，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；
制作过程：第一步，首先将所有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，先别急着搅拌，让其静置5分钟；
第二步，然后小火开始加热，注意过程中需要不停搅拌，这个时候变可以关火了，放在一旁静置一会，然后准备出一个稍微大点的碗放入即可。
全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化，冷却后放入冰箱冷藏十分钟
2/5
将牛奶取出用，奶油打蛋器打发
3/5
再放入冰箱冷藏，再反复操作四次
4/5
搅拌至尖钩状
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成淡奶油。
牛奶可以代替淡奶油吗？
如果是制作面包、蛋挞、浓汤这一类食物,可以用牛奶代替淡奶油,但是口感上会存在差异。
如果是制作奶油蛋糕,则不能用牛奶代替淡奶油,因为淡奶油是从全脂牛奶中提取的,多用来制作蛋糕或是糕点裱花,而牛奶是液体,固体脂肪含量少,不能替代用来裱花。
用纯牛奶怎么做淡奶油？
纯牛奶是纯牛奶，淡奶油是淡奶油，两种是不一样的，所以不可能用纯牛奶做成淡奶油的。如果要淡奶油的话可以去商场买，商场是可以买的到的。
淡奶油可以代替牛奶吗？
要是制作蛋糕或糕点裱花不能用牛奶代替，但是制作土司可以用牛奶代替。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康。
淡奶油做法：
材料4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋步骤1、将4个鸡蛋清打散，放入容器中。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），搅打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
v奶油可以代替牛奶吗？
那肯定是不可以的，因为淡奶油主要是用来做蛋糕，上面裱花用的，加上一一些颜色就会坐上红花或者是绿叶或者是寿星一样的花的东西，牛奶是鲜牛奶，淡奶油放了很长时间，经过加工的有食用油和牛奶合并成的淡奶油所以不能当牛奶用
可以。淡奶油经常用于制作蛋糕，冰激凌，提拉米苏等，也可以做面包，放入淡奶油的面包更加的松软。若没有淡奶油。也可以用牛奶代替，牛奶可以发挥同样的效果。只需在锅中加入水，放入吉利丁粉，开中火后加入牛奶再搅拌均匀放入香草精等即可。
到此，以上就是小编对于如何用牛奶做成淡奶油视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
