大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔枝如何催熟的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
荔枝怎么催熟?
用贴散法催熟荔枝更为常用。
因为贴散能够减缓荔枝果子的呼吸作用,从而使其自身产生的乙烯减少,减缓果实的老化过程,从而让荔枝熟得更加自然。
具体方法为取一个密闭的容器,在其底部铺上衣服,然后将荔枝均匀地放在衣服上,盖上盖子,使荔枝与空气隔离。
然后将容器放在室温下,每天晚上开盖透气15分钟左右,持续7-10天左右即可。
值得注意的是,催熟后的荔枝必须及时食用,否则会影响口感和品质。
可以用常温催熟的办法:用纸包裹荔枝,喷点水,在不透风的地方捂上一二天,荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口。
回答如下:荔枝不能被催熟,因为它们在树上已经成熟了。如果荔枝没有熟透,会影响口感和食用安全。如果想要购买熟透的荔枝,可以选择有经验的卖家或者在当地的市场上购买。
荔枝买来酸怎样催熟?
大家也可以将没有成熟的荔枝用报纸包好,然后在报纸外面缠上一层保鲜膜,之后将荔枝放在一个温暖的地方,最好温度能够控制在25度左右,一般保存一两天的时候再拿出来荔枝就会成熟了。
大米催熟法。在其他季节我们买回来的一直经常会出现这样的一种状况,就是一直没有完全熟透,而没有熟透的荔枝,无论是味道还是口感都是欠佳的,尤其是味道,既酸又有一些苦涩,那么最常见的催熟方法就是我们可以将买回来的没有成熟的荔枝放入到大米中,假如家里有米缸的情况下,是最好的,将荔枝放好之后在荔枝的表面埋上一层厚厚的大米,一般两天左右的时间,我们再把荔枝拿出来之后,就会发现荔枝完全成熟了。
1、用纸包裹荔枝,喷点水,在不透风的地方捂上一二天,荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口。
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/52、把荔枝埋进大米中,闷上一两天就能熟透。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累,提高了米缸环境中的温度,也可促进水果的成熟。而且,水果呼吸作用还会释放出大量的水分,米会吸收水分,让水果不变质。
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/53、用乙烯利催熟,使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮,一般存放两三天后,荔枝就会成熟。但是,毕竟不是真实的成熟,果肉的味道会很淡甚至很涩口。
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/54、用酒精也可以使荔枝加快成熟,使用70%的乙醇喷施在果实表面,并且闷上一夜,就可以让荔枝成熟。使用酒精安全,对荔枝果实无害,但是千万不可以使用工业酒精,因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇,对于人体的有毒性的。
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/55、把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下,存放的温度一般为25度到30度,荔枝的果实就会很快成熟。注意:没有熟软的荔枝果实很青涩,千万不要放到冰箱里,否则形成哑果,再也没法成熟。另外,冬天的时候也要放在温暖的地方催熟,不然也可能形成哑果。荔枝怎么挑选甜的闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。一般买这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
到此,以上就是小编对于荔枝如何催熟在家的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。