大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何制作牛肉披萨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
如何做牛肉披萨?
主料:牛肉300g,洋葱1个,彩豆1勺,青椒1个,红椒1个,圣女果1个,口蘑4个
辅料:白胡椒粉1小勺,奥尔良烤翅腌料1勺,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,披萨皮,高筋面粉100g,水55g,黄油15g,酵母2g,盐1g
做法:
1.牛肉洗净切成薄片。
2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。
主料:牛排100g、披萨饼皮1张;辅料:马苏里拉适量、自制披萨酱适量、洋葱少许、玉米粒适量、培根2片
牛肉披萨
1
备好做好的披萨饼皮。
2
热锅把黄油融化,加入切好的牛肉粒、洋葱小块翻炒,炒出洋葱的香味,加入自制的披萨酱翻炒。
3
青豆、玉米粒和胡萝卜块用水焯一下,沥干水备用。
4
把炒好的牛肉粒放入披萨皮上。
5
加入青豆粒和煎好的培根肉块。
必胜客菲力牛肉披萨的做法?
牛肉披萨的做法步骤
1. 倒入高精粉和酵母粉拌匀,再用开水化开糖和盐,加入粉中,黄油也一并放入,牛奶分次加入,揉成面团,放温暖处发酵至二倍大,拿出来排气,搓圆,松驰15分钟
2. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形,放入八寸披萨盘,边上最好揉高一点,防止汁水流出,再用牙签叉一下,以防在烤的时候鼓出来
3. 馅料:这步忘了拍照了,牛肉切好,洋葱和大蒜剁碎一点,炒锅加热放油,下洋葱和大蒜,炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色,加入玉米粒,番茄沙司,批萨草,盐,胡椒粉等你们喜欢的,待开,关火既为馅料
4. 先在饼皮上撒一点芝士粉,再倒上炒好的馅料,撒三分之一马苏里拉芝士碎,再撒上香肠,青椒和红椒,烤箱调到190度,放入中层烤10分钟,拿出撒上剩余的芝士碎,再烤8分钟,美味的披萨出炉了,趁热吃味道最好。
主料:牛肉300g,洋葱1个,彩豆1勺,青椒1个,红椒1个,圣女果1个,口蘑4个
辅料:白胡椒粉1小勺,奥尔良烤翅腌料1勺,马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,披萨皮,高筋面粉100g,水55g,黄油15g,酵母2g,盐1g
做法:
1.牛肉洗净切成薄片。
2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。
3.做披萨底、除黄油外、所有材料放入面包机、启动揉面键、20分钟。
4.然后放入黄油、再揉20分钟。
5.静止、启动发酵程序30分钟。
6.发酵至原来的2倍大、插个洞、不回弹就发好了。
家庭牛肉比萨的做法?
披萨皮材料:
高筋面粉350克,低筋面粉130克,牛奶270克,盐5克,酵母5克,糖40克,黄油25克
配菜 :芝士碎、番茄酱、青椒、玉米粒 、牛肉
做法:
面皮的所有材料混合(除黄油外)揉成团后加入黄油,揉至吸收即可。
密封发酵2倍大取出,平均分4份滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。
醒发好后把面团放到油纸上,擀成圆形后用叉子扎小洞,再次醒发15分钟。
放入预热好的烤箱,160度烤7分钟左右,烤好放凉冷冻保存即可。
我是做好饼皮后第二天才做披萨的,所以晚上就把牛肉片腌制好。第二天把配菜焯熟、牛肉烤干即可。
饼皮上刷一层番茄酱,放入配菜和牛肉,铺上厚厚的芝士碎即可。放入提前预热好的烤箱,140度15分钟即可。
1/13 面粉,水、糖、油、盐、安琪酵母放一个盆里和好发酵的2倍大

2/13 发酵好后排气,再醒发20分钟

3/13 彩椒洋葱切丁,西兰花摘小朵过水焯一分钟

4/13 牛肉切丁过水焯一分钟去血水
到此,以上就是小编对于如何制作牛肉披萨视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。