大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何把牛角中的骨头弄出的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
牦牛角里面的骨头怎么弄出来?
将新鲜的牛角放到大锅中煮一个小时左右,里面的骨头就可以轻而易举的取出来了。注意不要煮的太久,因为水泡太久会掉一块块的
新鲜牛角如何去内骨?
保存办法:
1、 可用气雾杀虫剂。装在一个密封的袋子里杀虫。平时注意通风干燥。
2、挂起来风干。(自然条件下通风阴干一年以上,否则易变形开裂,双氧水泡会漂白变浅。)
3、先把牛角洗干净 把带血的骨头部分锯掉,然后用锉刀把牛角外的那层皮挫了,砂纸打磨。
把牛角放入锅里,水多放一点,再多放一点食盐煮上半个小时左右,再轻轻敲两下就骨心出来了。如果是软质的残留物,就用做标本的办法来做好了:建议用脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(外观为淡黄色或白色粘稠液体,PH值7--8.5,可溶于水,具有良好的增溶性,去污能力强。) 来润洗,冲温水后,再用去血渍的蛋白酶进行表面处理(少许时间即可),辅以长柄刷子擦洗,最后冲洗并低温烘干就可以了。 要是残留物不易去除,可以尝试用酒精溶液辅助擦洗;如果有硬质固体残留物,可以用稀盐酸注射腐蚀的方法去除,若固体残留物不是很深,也可用打磨的方法去掉。
新鲜牛角处理方法?
新鲜牛角处理方法:
方法/步骤
1.洗干净
不管你是在市场买到的还是自己家的牛角,首先还是应该要把牛角洗干净。毕竟牛角常年的暴露在空气里,难免都会有一些污垢。甚至还会是一片血淋的画面。
2.去骨
将牛角洗干净之后呢,接下来就是去骨了。那么到底要如何去骨呢?将新鲜的牛角放到大锅中煮一个小时左右,里面的骨头就可以轻而易举的取出来了。注意不要煮的太久,因为水泡太久会掉一块块的
3.去味-加入去味作料
如果牛角放太久而又异味的话,那么还是要进行去味的。一般的话可能就是直接外露蛆虫腐蚀,就会有一股难闻的腐蚀的气味。那么久将牛角放入到一个容器加入去味作料煮一会
4.去味-自然风干
好些小伙伴们不知道如何处理新鲜的牛角?牛角本身的异味很大,那么要如何去除异味?感兴趣的朋友一定要来看看
工具/原料
牛角,水
方法/步骤
1、洗干净 不管你是在市场买到的还是自己家的牛角,首先还是应该要把牛角洗干净。毕竟牛角常年的暴露在空气里,难免都会有一些污垢。甚至还会是一片血淋的画面。
2、去骨 将牛角洗干净之后呢,接下来就是去骨了。那么到底要如何去骨呢?将新鲜的牛角放到大锅中煮一个小时左右,里面的骨头就可以轻而易举的取出来了。注意不要煮的太久,因为水泡太久会掉一块块的
3、去味-加入去味作料 如果牛角放太久而又异味的话,那么还是要进行去味的。一般的话可能就是直接外露蛆虫腐蚀,就会有一股难闻的腐蚀的气味。那么久将牛角放入到一个容器加入去味作料煮一会
4、去味-自然风干 还有的气味是牛角本身的,那么这样的气味加入去味作料是没有用的。最好的方法就是交给时间。可以将牛角搁在某个通风的地方,一年之后,气味也就自然消散了
5、去味-蜡煮 有人曾用蜡烛煮牛角,说是可以去除牛角本身的气味。首先准备好一包蜡烛,然后找一个铁盒子在煤气上面化开。接着就将蜡烛里面的灯芯抽出。再将牛角放入蜡中。记者牛角一定要在蜡里面冒小泡泡,等到不怎么冒就翻一面继续。
6、存放位置 牛角存放的位置环境也是与讲究的。不能放在潮湿的地方,太过潮湿的地方会加重气味。也不能放在温度高的地方,因为高温会让牛角裂开。所以要存放的地方要避免这两种情况
到此,以上就是小编对于如何把牛角中的骨头弄出来的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。