大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家如何晒柿饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
晒柿饼的十二个步骤？
法/步骤
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/5
柿子洗净，削皮。把蒂多余的边角剪掉，但不能全去掉
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/5削好皮后，在开水里滚一下，放在太阳充足的地方开始晒。削下来的皮不要扔，一起晒。
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正反都晒晒。晒个一两天，柿子外表面干了，里面有点软的时候就经常捏一捏，但不能使劲捏，并可以稍微往扁了捏。
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柿子洗净，削皮，水烧开后放入柿子滚一下，然后放在充足阳光下晒，杮子皮也要晒，正反都要晒，晒一两天，杮子外表面干了，软的地方捏一捏，不要捏太大为，防止捏破。
柿子不再软乎乎的后，用容器一层柿子皮，一层杮子装好，放在通风处，等白霜出来，柿饼就好了。
晒柿饼的做法？
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选择果大，含水量适中，无病虫害的柿子，洗净擦干。
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把皮刮去，放在太阳底下晒10至12天，柿子半干时，即可停晒。
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捏柿饼是重要步骤之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影响外观。
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隔2至3天捏一次，将果肉的硬块全部捏软，柿子饼捏扁即可。
5
将柿饼取出放在凉爽的地方晒干，注意不能让阳光曝晒。
柿饼怎么晒干最好吃？
先选好要晒的柿子，要青皮、硬硬的柿子，将屁股上的花蒂去掉，并将柿子清洗干净，削皮后摆放在能晒到太阳的地方，用纱网进行保护，隔天要翻面晒，晒到能吃即可。
首先准备好新鲜的柿子，要选择青皮的，摸起来硬硬的柿子，如果选择软的，那柿子就是已经熟了的，不能晒成柿饼。选好之后要先对柿子进行处理，然后才能晒，不能直接拿去晒。把柿子屁股上及周边的花蒂摘掉，这里是整个柿子最脏的地方，要用刷子给刷干净，然后用刀将柿子的皮削去。这些皮不要丢弃，需要留起来，因为在后续的过程中还需要用到。
然后就是晾晒柿子。将柿子摆放好，每个柿子之间要留有一定的空隙。将柿子摆放在能够晒到太阳的地方，再用纱网之类的把柿子都保护好，防止蚊虫来搞破坏。通常晾晒一天以后，柿子的表皮就已经干了，在第二天就需要将它们翻过来，晒另一面。到第三天再翻过来晒，到这个时候，就已经能够明显的感觉到柿子变小了，表皮也随着变软了，再接着继续晒上两天，就晒成大家爱吃的柿饼了。
怎么晒柿饼？
家庭晒柿饼的第一步就是挑选柿子，要选择成熟、
有一定甜度，含水量偏低的柿子。
第二步是将选好的柿子清洗干净，剪去萼片、叶片等多余部分，削去外皮，注意用力均匀。柿子皮不要丢，用来捂柿子。
第三步是准备足够结实的细绳，把削皮的柿子逐个系在绳子上，挂在阳光充足、通风良好的地方晾晒。
第四步是当柿子晒到外皮干、里面软时，开始捏柿子，捏时注意力度，要轻，不能将柿子捏破，每隔3-4天捏一次，2-3次即可，最好在太阳还没有升起时捏。
第五步是刚晒干的柿子是不能吃的，要用干柿子皮捂着，外面还要盖上一层席子，柿饼下面还要透气，大约捂上一个月，直到柿子外表长满了白霜，才可以吃。
到此，以上就是小编对于在家如何晒柿饼视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
