大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煸干豆角的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干豆角的正确焯水方法？
焯水处理豆角
在炒锅中加入适量的清水，盖上盖子，用大火将水烧开。当水烧开后，加入一勺精盐和半勺食用油，用勺子搅拌均匀。将清洗好的豆角放入开水锅中，盖上盖子，用大火焯水三分钟。大约三分钟后，豆角的颜色就会变深。
. 晒干豆角需要先进行焯水处理。
2. 焯水的原因是为了去除豆角表面的杂质和细菌，提高食品的卫生安全性。
焯水还可以使豆角更容易晒干，减少晒干时间。
3. 焯水的步骤是：首先将豆角洗净，然后将豆角放入沸水中煮沸，煮沸后立即捞出，用凉水冲洗豆角，使其迅速降温。
焯水时间一般为1-2分钟。
焯水后的豆角可以晾干，然后晒干。
这样处理后的豆角更加干燥、卫生，适合长时间保存和食用。
正确焯水方法如下，干豆角500g。冷水泡软，然后冲洗几遍，洗干净。挤干水分放入开水锅中焯烫一分钟。然后捞出再放入凉水中。浸泡五分钟，再挤干水分。加入五花肉炖煮即可。
干豆角不用焯水，一般在吃之前用温水泡发，冷水冲洗几遍，切成小段炒肉就很好吃，炒的时候一定要放点猪油，配点青红椒丝，出锅有颜有味。
干豆角怎么晒？
1、用清水冼干净。
2、用开水在锅里煮白。
3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干。
4、晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍。
5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道真是爽哉!
注意：豆角老一些为好，摘去头尾茎节和虫洞之类的，洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收，早上再晒，完全晒干后，用剪刀剪成1.5寸小段备用。
豆角干的晒制方法？
1.
晒豆角干的正确方法：先把豆角蒸至断生，然后再把豆角放在太阳底下晒干。、晒豆角干的详细制作步骤：
把豆角放进盆中，加入清水，把豆角洗干净。多清洗2遍后，把豆角捞起来，放在筛子上沥干水分备用。
2.
锅内放入半锅清水，把锅中的清水烧开后，放入一个蒸屉，接着放入洗干净的豆角，盖上盖子，保持大火把豆角蒸至变色。
3.
把蒸至变色的豆角，用干净的筷子马上夹出来。提前把竹竿或者钢线擦干净，然后待豆角稍微放凉了，就把豆角挂在钢线或者竹竿上，暴晒几天。
干煸豆角的晒制方法？
1.把长豆角清洗干净
2.锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角
3.豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉
4.过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀
5.将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
