大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何鉴前茸片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
梅花鹿蜡片怎么鉴别？
1.鹿茸片有圆形和半月牙形，而真品则只有圆形
2.鹿角片边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起
3.骨片外围是白色，中部焦黄色，而真品不会有白色外围
4.还可以采用水试法鉴别鹿茸片真假，真品鹿茸片入水不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊
1.
看价格 蜡片是整个鹿茸最顶尖的位置,产量很少,每支鹿茸能产1克,也就是切出2-3片全蜡片就已经很不错了,所以蜡片的价格也是非常昂贵的,特别是梅花鹿茸蜡片在市场上更是高达200元上下每克,而新西兰蜡片不过是梅花蜡片的一半而言,所以几十元一克的蜡片基本都是噱头,不用一看就是假的,永远记住一份价钱一分货,不要去贪小便宜。
2.
看质感 蜡片因为价格昂贵,造假也是非常多的,真的蜡片是嫩而软,骨皮是一个整体,煲汤炖可以久煮不烂,而假的蜡片外表是真品鹿茸片,里面可能填充的可能是其他的东西,比如以鹿角片代替,或是猪皮包裹面粉猪血的混合物再切片等,这种造假的蜡片一煮久分散,这一点很好辨别,买的时候注意一下。
3.
看切面 蜡片粉质比较少,也有些是没有粉质的,具有油润如蜡的特点,所以被叫做蜡片。
怎么辨别鹿茸粉沫的真假，粉沫什么气味？
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。
是大补肾精气血之贵重中药。真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔 软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或 椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂 窝状，组织致密者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片 也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色， 毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥 离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水， 溶液呈混浊状。怎么选择鲜鹿茸？
嫩的要好些，必须选公的，还有不要选太老的 其他的还有这些 你也看看对买鹿茸会有很大帮助的！ l三权梅花鹿茸：三权梅花鹿茸是指梅花鹿鹿茸生长到分生至三支后按收茸规格取收的锯茸和砍茸。 2三岔马鹿茸：三岔马鹿茸是指马鹿鹿茸生长达到分生第三支后按收茸规格收取的锯茸和砍茸。 鉴别鹿茸标准 l优级梅花鹿茸 1．1优级梅花鹿二杠排血锯茸：干品，含水量≤18％；分支典型，结构均称；粗嫩，无骨化突起，茸头饱满；不臭，不破皮，不拧嘴，不存折；纵剖面上三分之二为类白色，以下略带血红色；每支重不低于100克。 1．2优级梅花鹿二杠带血锯茸：干品，含水量≤18％；分支典型，结构均称；粗嫩，无骨化突起，茸头饱满；不臭，不破皮，不拧嘴，不存折，带血充分，血色分布均匀；纵剖面为暗红色；每支重不低于100克。 1．3优级梅花鹿三权排血锯茸：干品，含水量≤18％；分支典型，结构均称；粗嫩，骨化突起不超过下三分之一，嘴头饱满；不臭，不破皮，不拧嘴，不存折，纵剖面上三分之一呈类白色；每支重不低于400克。 l·4优级梅花鹿三权带血锯茸：干品，含水量多≤18％；分支典型，结构均称；粗嫩，骨化突起不超过下三分之一，嘴头饱满；不臭，不破皮，不拧嘴，不存折；带血充分，血色分布均匀，纵剖面为暗红色；每支重不低于450克。 1．5优级梅花鹿二杠砍茸：干品，含水量≤18％；结构均称，粗嫩，挺园，茸头饱满；不拉沟，不空头，不破皮，无存折，不底漏，不底老，无黑根，无虫蛀，不臭；头骨结白，无残肉；犁骨后孔长6厘米、宽3厘米，后头皮与枕骨后缘齐，匡骨留即50％；每架茸估重300克。 1．6优级梅花鹿三杈砍茸：于品，含水量≤18％；结构均称，粗嫩，挺园，嘴头饱满，不拉沟，不底漏，不底老，不存折，不破皮，不黑根，不臭，无虫蛀；骨化突起不超过下三分之一；头骨洁白，无残肉，后头皮与枕骨后缘齐，匡骨留50％，犁骨后孔长6厘米、宽3厘米；每架茸重不低于1750克。 2优级马鹿三岔锯茸：干品，含水量≤18％；呈三岔型；茸体粗大，嘴头肥嫩；不破皮，无折伤，无瘪头，不臭，无虫蛀；茸内含血充分，且分布均匀，断面呈暗红色；每支茸重1000克。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
