大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于迷迭香如何食用的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
迷迭香怎么用?
食用方法
泡茶
将迷迭香放入壶中,加入开水,泡3~5分钟之后加入蜂蜜即可饮用,有消除疼痛、帮助入眠的作用。
调料
迷迭香作为调料广泛用于食物的烹调,可消除肉类腥味。
泡酒
取适量迷迭香放入酒中,密封一段时间,待迷迭香的药性充分溢出之后饮用,每天少量饮用可减少心脏病的发作。
迷迭香经常应用于意大利和法国料理,香气清新,闻起来有温和的辣度,却又不会刺激味蕾,和各种料理形式都能形成良好搭配,无论是咸味熟食、咖啡饮品或面包甜点,都能见到它的身影。新鲜的迷迭香风味十分特别,不单可以入菜,还能泡茶、做蛋糕等等,这次带来它的5个料理妙用,让饮食生活更有质1 、沏茶
迷迭香的香气温和,可以完美衬托茶水的风味,并带来清新提神的感觉。
做法:备妥滚水,将一小撮新鲜的迷迭香枝叶洗净,放入茶壶中,连同茶叶一起用开水冲泡,浸泡3~5分钟后即可饮用。迷迭香花茶和柠檬也很对味,也可以在茶中添加柠檬片。天热时,也可以将花茶泡好,倒入密闭容器中冷藏,香气可以维持数天,冰冰凉凉的非常解渴。
2、制成香料油
使用迷迭香为料理提香时,可以直接使用迷迭香叶,但可能会稍微影响口感,或费工保存新鲜香草,这时就可以简单将迷迭香制成香料油,便于保存又方便使用。
迷迭香怎么食用?
迷迭香作为香料草,所以在烹制菜肴的时候可以适当的放上一些提高菜肴的鲜香味儿。平时在煎牛排的时候或是在烤肉的时候都可以加入适量的迷迭香,不管是新鲜的迷迭香或者是干的迷迭香都是可以的,还有在制作水果沙拉的时候也是可以加入干的迷迭香,这样会使得菜肴吃上去更加的美味。
迷迭香属于香草的一种,也叫做海洋之露,它散发出淡淡的清香。
迷迭香的食用方法
1、泡茶。把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可减少心脏病发作。也可做香草醋。
3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息,可消除肉类腥味,可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡,风味尤佳。
4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片,可令食物散发出香气,增进食欲。如果是需要长时间加热的料理,可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理,给才要增色添香添味赋香。
鲜迷迭香食用方法?
步骤/方式1
沏茶
迷迭香的香气温和,可以完美衬托茶水的风味,并带来清新提神的感觉。
做法:备妥滚水,将一小撮新鲜的迷迭香枝叶洗净,放入茶壶中,连同茶叶一起用开水冲泡,浸泡3~5分钟后即可饮用。迷迭香花茶和柠檬也很对味,也可以在茶中添加柠檬片。天热时,也可以将花茶泡好,倒入密闭容器中冷藏,香气可以维持数天,冰冰凉凉的非常解渴
步骤/方式2
制成香料油
使用迷迭香为料理提香时,可以直接使用迷迭香叶,但可能会稍微影响口感,或费工保存新鲜香草,这时就可以简单将迷迭香制成香料油,便于保存又方便使用。
做法:取一干净平底锅,用纸巾将锅底擦干,倒入适量橄榄油,放入完整的迷迭香枝叶,小火加热5分钟,不要提温到出现油泡,即可关火,让香料油冷却至室温,倒入密闭容器中,冷藏可保存1个月。在制作以橄榄油为底的酱料时,使用香料油也能提升整体风味喔!
到此,以上就是小编对于迷迭香如何食用方法的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。