大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有蒸笼如何蒸鸡蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒸整个带壳鸡蛋的做法？
一般来说带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟，所以如果小伙伴想要蒸带壳鸡蛋的话，可以准备15分钟左右，这样的话蒸出来的鸡蛋就可以食用了。当然这个时间是有弹性的，它最终的时间还要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具，所以我们根据不同的工具所蒸蛋的时间也会有所变化
正整个带壳鸡蛋的做法，那要是有蒸蛋器的话，里边到嗯，那个小杯一小杯水，水烧干了，鸡蛋就成熟了呀，所以说是非常省事的，如果要是没有那个蒸蛋器的话，嗯，你可以把鸡蛋放在蒸笼上，水开十分钟就可以关火了，他也就蒸熟了鸡蛋，是非常愿意熟的，如果喜欢吃糖性的，就挣八九分钟。七八分钟都可以
食材：鸡蛋8个，纯净水适量。
2、首先取8个鸡蛋，用清水冲洗一下，最好用百洁布，仔细清理一下蛋壳。
3、蒸箱的水箱中加入纯净水，蒸箱通电。鸡蛋放入蒸箱。
4、纯蒸模式7分钟，温度100度。
5、把蒸好的鸡蛋放入凉水中浸泡一下。
把洗干净的鸡蛋放在蒸盘子里即可。如果想有味道的话，可以提前把洗干净的鸡蛋，放在盐水里浸泡3个小时，这样蒸出来的鸡蛋，会好吃一点。如果在盐水里泡的时候长一点，提前浸泡一个晚上，这样味道会非常好吃的，如果感兴趣的话可以自己在家里试试吧。
水蒸蛋不放盐怎么做才能凝？
水蒸蛋不放盐，放适当的水和油鸡蛋就能凝。
因为蛋白质会在高温下就会凝固。
蒸鸡蛋兑水的时候不能兑开水，要用温水，如果要是兑开水把鸡蛋冲熟了，自然不会凝固。而且不能放太多水，水多了也不能凝固。
建议这样做水蒸蛋:
用一个适量大小的碗,打入两个鸡蛋。
用筷子将鸡蛋打散。
倒入适量温水,搅拌均匀。放些许盐、鸡精。
将葱花散进蛋液当中。搅拌好。
放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了,鸡蛋羹也好了。放上些香油就可以了。
蒸蛋没有保鲜膜可以用什么代替？
如果没有保鲜膜，你可以考虑以下几种方法来代替：
1. 使用碟子或盖子：在蒸蛋之前，将碟子或合适大小的盖子放在蒸锅上，用来覆盖蒸锅。这样可以起到类似保鲜膜的作用，防止蒸汽散失。
2. 使用铝箔纸：将蒸蛋放入蒸锅中后，用铝箔纸将蒸锅口封住，确保蒸汽不易散失。
3. 使用纱布或干净的布料：将纱布或干净的布料剪成合适大小，盖在蒸锅上。这样可以让蒸汽透过纱布或布料，同时防止蒸汽过多逸出。
4. 使用大碗或锅盖：将大碗或合适大小的锅盖反过来放在蒸锅上，确保能够覆盖住蒸锅口。
无论使用何种替代方法，都要确保覆盖物与蒸锅紧密贴合，以防止蒸汽逸出。此外，使用纱布或布料时要确保其干净无异味。
耐热玻璃、瓷盘
1、如果没有保鲜膜了，也可以用一个盖子或者小盘子盖在蒸鸡蛋的碗上，也能蒸出好吃的鸡蛋羹哦！
2、水蒸蛋没保鲜膜的做法：碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可。把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右。放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙。蒸十分钟左右即可出锅。热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油。在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。
到此，以上就是小编对于没有蒸笼如何蒸鸡蛋羹的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
