大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干黄蘑如何泡发的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
祁连黄菇做法？
1.黄菇洗净泡软 ，整鸡斩块备用。
2.热锅下油，放入鸡块，翻炒至鸡肉出油，加入葱段和姜片，白酒继续翻炒，炒出香味。
3.再加入白砂糖，炒出香味，再加入酱油和鲜味酱油，翻炒一分钟。
4.加入清水，八角，五香粉，盐，炒匀，盖盖大火烧开转小火炖20分钟。
5.再加入泡好的黄菇炒匀，盖盖再炖30分钟，出锅前撒少许香菜段关火即可
方法/步骤
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1、食材处理：黄蘑处理，如果是鲜黄蘑，洗净备用；如果是干黄蘑，用温水泡发30分钟，然后将水倒掉，再洗1-2次就可以了，不要洗的次数过多，使黄蘑鲜味流失。将土鸡剁成小块洗净备用。
2/4
2、食材加工：锅中加清水煮沸，将鸡块下入，煮3-5分钟捞出，用清水将鸡肉表面浮沫冲洗干净。
3/4
3、炖煮鸡块：将洗净的鸡块下入锅中，一次性加够足量的水，放入姜片、葱段，大火加热至沸腾，若有浮沫瓢出。
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4、炖煮黄蘑：鸡块煮沸后调至小火煲煮90分钟，下入黄蘑，小火煮30分钟，出锅前调入盐、胡椒粉即可。
注意事项
小鸡炖黄菇 |
【材 料】
鸡半只，黄蘑菇1斤。
盐、葱段、蒜瓣、干红辣椒和八角。
【做 法】
1. 将鸡洗净，剁成小块。
2. 黄蘑菇洗净控干水备用。
3. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒。
4. 待鸡肉变色放入葱段、蒜瓣、干红辣椒和八角一起爆炒出香味。
5. 调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。
用小刷子把祁连黄蘑菇上的泥沙都刷干净，空一空水
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洗干净以后，小蘑菇颜色更好看了
3/4
切成片，备用。
4/4
油锅烧热，肉末葱蒜下锅煸炒，差不多肉末变色倒入黄蘑菇，加入盐和糖不断翻炒，直到蘑菇水出来，临出锅撒上蒜末和蒜苗叶，轻轻翻一下就可以出锅了。
小黄蘑怎么处理？
方法/步骤:
1.干蘑菇,种类很多,有草蘑,黄蘑,红蘑等!
2.首先可以用冷水泡发,三个小时以上,可以泡好!
3.另外一种用温水,十分钟就好,温水容易使蘑菇损坏!营养流失!
4.将泡好的蘑菇捞出控水!辣椒切段!
干榆黄蘑汤怎么做好吃？
材料
主料：光鸡(半只，350克)，
辅料：榆黄蘑(50克)，红薯粉条(100克)，豆腐100克，
调料：干辣椒(10只)，八角(1粒)，葱(1根)，姜(2片)，油(2汤匙)，海天海鲜酱油(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1/3汤匙)，白糖(1/2汤匙)
做法
1. 干黄蘑洗净泡软（注意不要用热水泡），切成小块备用；
2. 瘦肉切成薄片，冬菇泡软切成丝备用；
3. 锅内放入清水，加入姜片，烧开后放入瘦肉和冬菇丝，煮 10 分钟；
4. 加入黄蘑，继续煮 10 分钟；
5. 最后调入盐，撒上葱花即可。
祁连黄蘑菇的做法？
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用小刷子把祁连黄蘑菇上的泥沙都刷干净，空一空水
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洗干净以后，小蘑菇颜色更好看了
3/4
切成片，备用。
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油锅烧热，肉末葱蒜下锅煸炒，差不多肉末变色倒入黄蘑菇，加入盐和糖不断翻炒，直到蘑菇水出来，临出锅撒上蒜末和蒜苗叶，轻轻翻一下就可以出锅了。
1、食材处理：黄蘑处理，如果是鲜黄蘑，洗净备用；如果是干黄蘑，用温水泡发30分钟，然后将水倒掉，再洗1-2次就可以了，不要洗的次数过多，使黄蘑鲜味流失。将土鸡剁成小块洗净备用。
2、食材加工：锅中加清水煮沸，将鸡块下入，煮3-5分钟捞出，用清水将鸡肉表面浮沫冲洗干净。
3、炖煮鸡块：将洗净的鸡块下入锅中，一次性加够足量的水，放入姜片、葱段，大火加热至沸腾，若有浮沫瓢出。
4、炖煮黄蘑：鸡块煮沸后调至小火煲煮90分钟，下入黄蘑，小火煮30分钟，出锅前调入盐、胡椒粉即可。
到此，以上就是小编对于干黄蘑如何泡发好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
