大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何让粉条不粘连的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
煮好的粉条怎样放不粘连?
为了不让煮好的粉丝粘在一起,应该把粉丝加热之后投入凉水中,泡的和凉水一样凉,再用漏勺控干水份,加入一点点的食用油放起来备用,就不会再粘在一起啦。
粉条煮熟后互相沾连在一起,唯一的办法就是放在凉水里浸泡,用筷子搅拌,使其分离,捞出来后放在盘里,放少许食用油再加少许老抽,这样粉条就不易沾连在一起而且还上色。
如果做炒粉的话,再适当准备一些配菜,如鸡蛋,胡萝卜丝,木耳,青菜之类的,就是美味佳肴了。
粉丝怎么煮不粘在一坨?
1.按照包装上的提示,将湿粉条放入碗中或者其他容器中,静置浸泡一段时间,使其充分吸收水分,变得松散柔软。
2.在煮粉之前,先将水煮沸,然后将粉条放入水中煮1-2分钟,取出后用凉水冲洗,沥干水分。这样可以使粉条在煮的过程中不会粘在一起,也能让煮好的粉条更加柔软。
3.在煮粉的过程中,要不时地搅拌,使粉糊分散成更小的颗粒,减少形成大块的可能性。
4.如果使用的是干粉条,可以在煮之前先用水浸泡一段时间,使其变得松散柔软。
5.如果使用的是速食类的湿粉条,可以在煮之前先用开水烫一下,使其变得松散柔软,然后再按照正常的方法煮。
综上所述,正确的煮粉方法可以使粉条不会坨,口感更加柔软。
要提前把粉条放在温水中充分的泡开。 泡的时间至少要30分钟,而且水温一定要高,最好是刚烧开的水,这样浸泡更快。
粉条泡开以后迅速地过一下凉水,然后捞出来放入一个容器中,加入一勺植物油搅拌均匀,加入油的目的能够使粉条彼此分开,不容易粘连到一起,起到爽滑的作用。
锅里放入清水,凉水下锅,把粉丝放入进行小火慢煮。
粉条不粘的秘诀?
1.要提前把粉条放在温水中充分的泡开。 泡的时间至少要30分钟,而且水温一定要高,最好是刚烧开的水,这样浸泡更快。
2.
粉条泡开以后迅速地过一下凉水,然后捞出来放入一个容器中,加入一勺植物油搅拌均匀,加入油的目的能够使粉条彼此分开,不容易粘连到一起,起到爽滑的作用。
3.
锅里放入清水,凉水下锅,把粉丝放入进行小火慢煮。煮五分钟左右就能够煮透,煮的过程中也要加入一勺油,这样有利于粉条变得爽滑不容易粘连到一起。
粉条怎么做就不粘了?
1.将干粉丝用温水泡10分钟2.然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可3.关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道4.将冷透的粉丝捞出,控干水份待用5.葱、姜切末备用6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散7.小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅8.倒入鸡蛋液,调中火9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状10.放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可
1.要提前把粉条放在温水中充分的泡开。 泡的时间至少要30分钟,而且水温一定要高,最好是刚烧开的水,这样浸泡更快。
2.
粉条泡开以后迅速地过一下凉水,然后捞出来放入一个容器中,加入一勺植物油搅拌均匀,加入油的目的能够使粉条彼此分开,不容易粘连到一起,起到爽滑的作用。
3.
锅里放入清水,凉水下锅,把粉丝放入进行小火慢煮。煮五分钟左右就能够煮透,煮的过程中也要加入一勺油,这样有利于粉条变得爽滑不容易粘连到一起。
到此,以上就是小编对于如何让粉条不粘连呢的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。