大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常胡辣汤的做法 如何做出香的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
成品胡辣汤的家常做法？
1. 准备原料。

2. 锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。

3. 捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。
食材：干海带25克 、花生米100克 、羊肉汤300毫升 、肉丸5个、 大葱20克 、胡辣汤料1包、 香油10毫升、 盐3克、 香醋10毫升 、饮用水1800毫升
做法：
1、先将干海带和花生米提前一晚上用清水泡发
2、将泡发好的海带洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切碎备用。然后把泡好的花生米剥去外皮后切成花生碎备用。再把大葱切成葱花备用。取一个空碗倒入胡辣粉料用300ml饮用水冲开搅散
3、汤锅中加饮用水1500ml，倒入羊肉汤，大火煮开
4、将搅拌均匀的胡辣汤料倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止有小疙瘩产生
5、然后将花生碎和肉丸倒入锅中，大火煮开
6、倒入切好的海带，搅拌均匀
7、倒入胡辣汤料包里的干菜包，转中小火煮至汤浓稠
8、淋入香油10ml、香醋10ml、盐3g调味，撒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤就做好了
用料：牛肉1斤、红薯粉100g、海带200g、木耳100g、百页半张、面粉300g、花生100g、油条适量
步骤：1.准备工作：一斤牛肉洗净入冷水锅焯水至水滚，另起冷水锅放入焯过水的牛肉、4颗八角、一小把花椒、姜片和大葱段小火炖煮1个半小时，牛肉取出切丝，牛肉汤备用。100g红薯粉事先用温水浸泡30分钟，200g海带、100g木耳、半张百页分别切丝，备用。
2.300g面粉和150g温水混合拌匀，和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3.醒好的面团放入清水中反复抓洗，直到搓揉出粘稠有弹性的面筋为止，面筋和面筋水备用。
4.起锅倒入2L牛肉汤大火煮沸，加入100g花生后转小火煮15分钟左右。
5.将洗好的面筋揪出一小片放入汤锅中，煮至沸腾。下海带丝、木耳丝、百页丝、牛肉丝和泡好的红薯粉，小火煮5分钟。
胡辣汤家常做法老汤？
步骤1
在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；
步骤2
待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成；
步骤3
起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
潢川胡辣汤的家常做法？
家常做法简单易学因为潢川胡辣汤是一道家常菜，在食材和做法上都很简单。
一般来说，食材为瘦肉、豆腐皮、黄豆芽、韭菜等，根据口味可以加入一些木耳、红萝卜等，调料为胡椒粉、辣椒面、芝麻酱、醋、酱油等。
在做法上，先焯水过去去腥味，再将食材煮至熟烂后加入调料拌匀即可。
潢川胡辣汤在不同的地方会有一些小变化，比如在食材上会加入一些口味独特的配菜，调料的用量也会有所差别。
同时，在制作的过程中，还需要注意保持清淡的口味和独特的辣味。
食材：泡发黑木耳一把、香菇两朵、香肠一根、笋片适量、鸭血半盒、豆腐半盒（菜谱里的豆腐是我自己做的，大家可以直接买现成的）生抽一勺、香醋二勺、糖10克、盐3克、白胡椒粉3克、玉米淀粉适量、鸡蛋一个、
1将黑木耳、香菇、香肠、笋片、鸭血、豆腐切丝备用。
2锅中加入二大碗清水煮沸，倒入黑木耳、香菇、香肠、笋片、鸭血、豆腐、生抽、香醋、糖、白胡椒粉进行调味。
3玉米淀粉加入少量清水混合搅拌均匀，倒入锅中勾芡。起锅前加入打散的鸡蛋即可出锅
到此，以上就是小编对于家常胡辣汤的做法 如何做出香味的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
