大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做奶油馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
奶油馒头怎么做？
原料：白面、奶油、白糖、温水、干酵母。
做法步骤：
第1步、将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克
第2步、用温水将干酵母化开,搅拌均匀
第3步、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状
第4步、用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)
主料面粉1000g淡奶油600g辅料酵母10g 步骤淡奶油馒头的做法步骤11.淡奶油放入盆中。
淡奶油馒头的做法步骤22.加入酵母，搅拌均匀。
淡奶油馒头的做法步骤33.放入面粉。
淡奶油馒头的做法步骤44.揉成光滑的面团。
淡奶油馒头的做法步骤55.放至温暖处发酵至两倍大。
淡奶油馒头的做法步骤66.排气，分成若干剂子。
淡奶油馒头的做法步骤77.撒上薄面，将剂子整形揉圆。
淡奶油馒头的做法步骤88.揉好的面团。
淡奶油馒头的做法步骤99.蒸屉上抹上一层油，将馒头均匀摆放。盖上盖，二次发酵。淡奶油馒头的做法步骤1010.发酵完成后，开锅后大火蒸15分钟即成。
奶油甜味小馒头具体做法如下：
【材料】
中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄
【做法】
1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。
2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。
3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。
5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。
6.将作法5的面团对切成2大块。
奶油馒头的家常做法奶香？
主料：
面粉250g
淡奶油50g
水75g
辅料：
糖1大勺
酵母1小勺
做法：
1. 碗里放30g的水，加入酵母，再加入白糖里面搅拌至融化
2. 面粉放在大盆里，加入淡奶油
食材：面粉、酵母、奶油、牛奶、白糖、鸡蛋。
具体做法：
第一步：案板上撒一些干面粉，将发好的面取出，放到案板上，揉一下给面排气，揉面是个力气活，如果想要蒸出来的馒头吃起来更有嚼劲，就要多揉一会儿。
第二步：面揉好以后，搓成长条，揪成大小均匀的面剂，很多人在揪好面剂以后就直接将面剂团圆，整成馒头胚，其实这样做是错误的，正确做法是应该将每一个小面剂都揉一下，醒发10分钟，然后再搓成馒头胚。
第三步：很多人不会揉馒头，其实揉馒头很简单，取一块面剂，用右手手掌心，按压面剂，左手手掌搓面剂，边按压边搓，边蘸一下面粉，将面剂团圆，底部形成漩涡状后，将馒头胚竖起来，整一下型，馒头就揉好了。
食材：面粉、酵母粉、纯牛奶
做法：
1.300g面粉里加入3g酵母粉，倒入170g纯牛奶或者温水，揉成光滑的面团
2.搓成细长条，切分成等份的小面挤
3.放入蒸锅中，盖上锅盖醒发至两倍大，醒发好，水开上锅蒸15分钟焖3分钟出锅～
奶油馒头做法全过程？
奶油馒头的做法
原料:
面粉、牛奶、奶油、鸡蛋、酵母、白糖、盐
做法:
1、牛奶加热成温牛奶，奶油回温；
2、酵母和等量的白糖混合，用温牛奶化开，静置至少10分钟，直到酵母液表面浮起很多泡沫；
3、鸡蛋打散，和奶油一起拌匀，和酵母液混合；
4、把面粉加入酵母液里面，和成软软的面团，静置到面团发起到原来的两倍大；
5、发好的面团分成大小相同的剂子，揉成馒头形状，然后静置一会儿；
6、饧好的馒头开水上屉，蒸熟即可。
到此，以上就是小编对于如何做奶油馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
