大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡汤如何鲜 特殊的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡汤提鲜的最好方法？
鸡汤提鲜的最好方法就是在煲鸡汤的过程中放一些干香菇，香菇溢出来的香气是又好闻，又好喝，但是感冒的人不适合喝鸡汤，有内热的人也不适合喝鸡汤，这会造成病情加重，产后身体虚弱，老年人比较适合喝鸡汤，我也不建议小朋友喝鸡汤，在里面重复一下，鸡汤一定用干香菇不能用鲜香菇
鲜人参煲鸡汤广东做法？
首先杀好的家鸡一只，把内脏取出来，鸡洗干净，可以整只也可切块，放好备用，鲜人参适量，2块姜片，瓦锅里面放大半煲水烧开，放鸡和姜片，还有鲜人参也一起放下去，大火煲20分钟，改小火慢慢煲一个小时，放适量的盐调味，喜欢鸡精的也可放少许鸡精，这样美味的鸡汤就煲好了。
黑鸡枞菌炖鸡不鲜怎么办？
黑色鸡枞菌炖鸡，不鲜的话，怎样办，如果有黑色鸡枞菌去炖鸡肉不鲜的话，我们是可以在这个汤里面添加一些鸡精，味精调味。基金和味精这种调料呢，它可以增加一定的鲜味，那么可以把这个汤啊弄得更好吃一些，鸡精和味精这种调味料呢，少吃一点，他也对我们有一定的帮助
第一步：将鸡肉清洗干净，切成小块备用。把锅烧热，倒入食用油，鸡肉倒入进行翻炒，这是为了除去鸡肉中的油分哦，如果选择的鸡油分较大，就先把鸡油放在热锅中炒出油分，如果不是很油，就用上述方法哦
第二步：将鸡枞菌用牙刷头轻轻刷干净菌上的泥垢，注意要用软毛刷头的牙刷哦，以防破坏了食材，刷干净之后直接撕成条。
第三步：炒过的鸡肉倒入砂锅，加入热水，先用大火煮沸，后小火慢炖两小时，加入黑胡椒粉和食用盐。
第四步：两小时之后，倒入黑鸡枞菌丝，中火慢炖半小时就可以起锅啦。
黑鸡枞菌的清洗方法
1、黑鸡枞菌相泥土较多，所以清洗起来也相对较为麻烦，这个时候我们可以动用刷子，先用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。
2、干的鸡枞菌和其他菌类一样，用温水泡水最容易泡涨，且能保持较高营养较好口感。
3、加淀粉清洗，能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净，面粉等都有同样功效。
4、用南瓜的叶子清洗黑鸡枞，南瓜的叶子表面有很多绒毛，这些绒毛可以将鸡枞的杂质清洗干净，而且不会伤害到鸡枞，因此非常环保。
不新鲜的鸡熬鸡汤好吃吗？
不好吃，肯定没有新鲜的好吃啊。要想熬成鲜美又营养的鸡汤就一定要选用新鲜现宰杀的鸡才行，而且熬鸡汤一般会选用小母鸡会更滋补。如果不新鲜做出来味道也不会鲜美，而且对身体也不健康，所以为了身体的健康尽量不要选用不新鲜的食材。
答：不新鲜的鸡，经过处理加工，熬出的鸡汤也好喝！
我在市场上买回一只老母鸡，看似不新鲜熬鸡汤不一定好喝，经过认真加工处理，熬的鸡汤还很不错，先把鸡放锅里加水加佐料煮开，捞出来，温水冲净，放瓦罐里加汤料温火慢熬，熬出鸡汤新鲜好喝！
到此，以上就是小编对于鸡汤怎么弄的鲜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
