大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何熬粉汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样调粉汤才鲜？
粉面汤底：猪骨，干鱿鱼，洋葱，冬菜，盐，糖，味精
材料：粉，蛋面，鱼蛋，虾，尤鱼片，豆芽，韭菜，芫荽，葱花，红辣椒
1、用猪骨过水熬6小时，加冬菜、盐、糖、味精调味成汤底；
2、加入尤鱼片、鱼蛋与虾去壳剔肠烫熟；
3、粉、蛋面在沸水煮熟，加鱼蛋、虾、鱿鱼片、韭菜、浓汤底烧开后，在粉面上再洒些芫荽、葱花即可。
制作粉汤可以加的作料非常多，可以加一些牛骨高汤，这样就可以让粉汤的味道变得更加鲜美，可以准备一些牛腱，牛脊柱，生姜，大葱，把牛腱，牛脊柱放到开水里面烫一下，大概需要烫三分钟左右，然后再捞出来清洗干净，放进锅里面加入其他的材料，用小火熬煮好以后就可以使用了。
还可以加入一些猪骨高汤，需要准备一些猪头骨，肩胛骨，五花肉，一些生姜，葱以及水，把猪肚放到开水里面烫几分钟捞出来，然后再清洗干净，放进汤锅当中，和其他的材料一起用小火慢慢的熬煮就可以了。
说到粉汤，我们都加了酸菜的，也叫酸菜粉丝汤，先选泡好的酸菜冲冼干净，然后切丝备用，洗锅生火，放油，等到油湿七八成热，下泡的小米椒少许，炸出辣味，在下备好的酸菜，锅里反复炒出香味，加水，下发过的粉丝煮软，加味精，鸡精胡椒粉少许，起锅加葱花，这样烧出来的汤，酸带徽辣，吃起鲜
制作粉汤可以放的材料有所不同，可以放油菜，猪肉，土豆，粉条，西红柿，还可以加入一些香菜，调味料一般是鸡精，酱油，盐，油，花椒面以及香油，先把猪肉切成丝，清洗干净，用一些料酒，盐，淀粉腌制一下，葱姜切成丝，把土豆粉条放到清水里面浸泡一下，油菜用水焯一下，锅里面加油，烧到7成热的时候，把生姜葱丝放进去炝锅，然后再加一些猪肉丝，一直炒到变白色，把花椒面，酱油放进去炒均匀，再加入两大碗清水继续烧开，趁烧水的这段时间，把香菜切成段状，西红柿切成块，水烧好以后加入油菜以及土豆粉条，等到粉条煮成透明状，加一些香菜西红柿就可以出锅吃了，味道是相当不错的。
粉汤的做法，粉汤怎么做好吃，粉汤的家常做法？
1.将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入；
2.豌豆淀粉和水，1：6的比例，放锅里搅匀后，烧开，用勺子不停搅拌防止糊锅，小火煮5分钟后关火；
3.盛碗里，晾凉后，倒扣在菜板上；
4.凉粉切方块；
5.小白菜切段；
粉汤的正确做法山西？
食材明细：
凉粉、油菜、木耳、葱、西红柿、盐、白胡椒粉、鸡精、胡麻油、生抽、香油。
烹饪步骤：
1、西红柿，葱洗干净切碎
2、油菜洗好切小块
粉汤家常做法配方？
做法:
步骤 1
葱蒜小米椒切碎放到容器里，放生抽、盐、白糖、醋、香油搅拌均匀。
步骤 2
煮粉条，粉条里我也放了点小米椒碎煮着，因为爱吃辣，一直煮到粉条软了。
步骤 3
粉条煮好后关火，把粉条连着汤一块倒进调料容器里，搅拌均匀就可以吃了。
食材：
凉粉200克、黄花菜20克、木耳20克、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、鸡精少许、蚝油少许、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、香油少许
做法：
1. 自家做的红薯凉粉，滋味纯正。
2. 把凉粉切成一厘米见方的方丁。
3. 葱姜蒜改刀待用。
4. 黄花、木耳泡发好冲洗干净，改刀待用。
5. 炒锅上火放油烧热，放葱姜蒜煸出香味。
6. 放入适当细辣子面炒出红油。
7. 加入开水，有骨汤更好。
到此，以上就是小编对于如何熬粉汤味更鲜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
