大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做甲鱼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
王八汤怎么做？
把甲鱼宰杀好，然后放在开水中烫一分钟，烫的时候翻动一下，让两面受热均匀，然后拿出放在凉水上冲凉，撕去甲鱼外边的一层膜，如果这个膜不撕干净会很腥，剁掉甲鱼的脚趾，
然后把甲鱼剁成大小均匀的块儿，如果甲鱼太肥的，熬汤会很腻，去掉甲鱼肚子里面的油，如果家里有老母鸡的放入适量的老母鸡，炖甲鱼汤更香，起烧水冷水下入甲鱼，放入适量的料酒，水开打出浮沫，汆烫一分钟，然后冲洗干净，
如果有老母鸡的放老母鸡一块汆烫，然后倒入炖汤的锅中，放入料酒，姜片，葱段，大枣，枸杞子，放入自己喜欢吃的蘑菇，增加鲜香味，大火烧开，小火炖一个小时，调味，盐，胡椒粉，吃的时候放点小葱花，
王八汤的正确做法？
用料
王八1只，料酒 少许，姜 4片，盐 少许，鸡精 少许，味精 可放可不放，小葱 葱白3-4段，大蒜 2瓣
清炖王八(甲鱼)汤的做法步骤
步骤 1
甲鱼准备好一只
1. 将王八放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净
2. 将山药去皮，洗净后切成块
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
王八汤做法：将王八清洗干净，剁成小块，放入锅中加入姜片煮沸后，撇去浮沫，加入红枣和枸杞，差不多熬1个小时左右即可出锅。
王八汤属于大补的，具有强身健体、祛病延年的功效。不过很多人都不太会做王八汤，下面就给大家分享一下王八汤的具体做法。
1、首先将买回的王八杀好清理干净，放入60度放入热水中，把表层的膜去除掉。
2、之后将王八剁成一块块，放入水中继续去除血水洗干净，然后洗干净点的甲鱼放入砂锅中。
3、接下来，将生姜切片放入砂锅，倒入适量的料酒。
4、然后将煮沸的甲鱼水中血水，用勺子慢慢的一点点撇去浮沫。
5、小火慢炖30分钟之后，将红枣放入砂锅中。
6、炖至50分钟市话，把肝脏跟枸杞放入，加入盐进行调味继续炖煮，二十分钟左右就可关火。
以上就是王八汤的做法，仅供参考！
1、主料：甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。2、辅料：盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。
3、做法：
（1）把甲鱼宰杀，洗净，剁块。
（2）老母鸡剁成大块。
（3）锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。
甲鱼汤最简单的做法？
准备材料：鳖一只、料酒适量、生抽、老抽适量、冰糖10粒左右、盐、姜、蒜适内量、容枸杞适量
制作步骤：
1、煮一锅水，加料酒去腥，甲鱼块下锅。
2、煮开，血沫都出来了。
3、清洗大致沥干。
主料：甲鱼1只
辅料：盐2勺，料酒1勺，葱10克，生姜10克，枸杞10克，红枣20克
清炖甲鱼汤的做法
1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净2.烧一锅开水
3.将甲鱼放入开水锅中烫一下
用料：甲鱼500克，葱姜蒜，香菜，盐
做法：
1.姜切片，香菜切段，甲鱼洗净切块
2.锅中倒油放入葱，姜爆香，放入甲鱼煎一下。
3.加水炖熟，出锅前放盐
主料：甲鱼500克,猪胫骨500克调料：大葱10克,姜10克,白砂糖5克,鸡油5克,盐3克,胡椒粉2
步骤：
步骤1、将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后。
步骤2、去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。
步骤3、将甲鱼宰杀，用开水泡烫后。
到此，以上就是小编对于如何做甲鱼汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
