大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何鉴别蜂王浆真假的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
如何鉴别真假蜂王浆?
如何鉴别真假蜂王浆,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。鉴别真假蜂王浆要从以下几点入手:
1色泽,新鲜蜂王浆为乳白色或淡黄色,有光泽感,而色淡苍白的则可能是掺有牛奶蜂蜜的蜂王浆。
2粘稠度,新鲜蜂王浆有粘稠性,呈胶状或糊状,浓度稀薄说明蜂王浆中水分过多,可能掺假,形状,新鲜蜂王浆有“纽扣型”颗粒。
3粒度均细,掺假后又经搅拌的纽扣型颗粒不明显,或出现条块状,气泡,新鲜蜂王浆一般没有气泡,而掺假的蜂王浆容易产生气泡。
蜂王浆什么样才是真的?
一、闻一闻气味:用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的,这种气味是非常浓烈的,假货是不具备这种气味的,甚至闻起来非常香甜,类似一般的蜜糖味道,这些都是有问题的。
二、尝一尝味道:蜂王浆的口味比较特殊,带有苦涩和发酸感,并不如蜂蜜的甜美好味道,一般正宗的蜂王浆在食用中是会加入两到三倍量的纯蜂蜜来调味的,因此,你在品尝蜂王浆的时候,会发现味道和纯蜂蜜是有所不同的,带着一些涩嘴、发酸的感觉,这也会正品蜂王浆的独特口感,如果不是这样,口感很好很甜,就是假货无疑了。 三、看一看状态:真的蜂王浆,如果未变质的状态下,是乳白色或者半透明黄的浆状物,如果你买的蜂王浆很稀,且有气泡浮于表面的话,一般可以确认为假货了,因为这种状态是非常不对头的。 四、测一测酸碱:蜂王浆可以通过碘酒来检测真假,一般来说,无掺假的蜂王浆滴入碘酒后会变红变棕或变黄,掺了淀粉麦芽的蜂王浆滴入碘酒后会变蓝。这一点上是非常容易识别的。 五、搅一搅纯度:将蜂王浆滴入百分之二十纯度的碱性液体,然后再室温下搅拌均匀,如果能全部溶解,无悬浮物就是真品,反之,则为假货。 蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子
观察包装和标签
包装:正品蜂王浆的包装一般比较精美,注重细节。
反观假冒产品,包装往往简陋,易损坏,且容易模仿。建议您在选购时,注意观察包装是否完好、精细。
标签:正品蜂王浆的标签上会有生产厂家、生产日期、保质期、产品批号等详细信息,以及国家相关部门颁发的许可证编号。
假冒产品往往在这些方面存在瑕疵,例如信息模糊不清、不完整或者伪造许可证编号等。购买前务必核实标签上的信息。
三、查看产品颜色和质地
颜色:真正的蜂王浆颜色呈浅黄或乳白色,有光泽,看起来较为鲜艳。
假冒产品的颜色可能过于浅或过于深,甚至出现异色,如灰色、绿色等。
质地:新鲜的蜂王浆质地较为稠密,具有一定的黏性。而劣质或假冒产品的质地可能较为稀薄,黏性差,甚至有沉淀物或杂质。
四、尝试品尝味道和气味
怎样识别蜂王浆坏了?
蜂皇浆真假鉴别法①看:纯正蜂皇浆呈乳白色或淡黄色半透明浆状体;伪、劣蜂皇浆色淡质稀,表面有少量气泡。
②嗅:纯正蜂皇浆嗅之有特殊酸味;变质蜂皇浆有腐败臭味。
③尝:用舌尝先酸后涩的是纯正蜂皇浆;仅有甜味或无味的是伪品。
④验:用碘液检验,纯品蜂皇浆呈棕红色;伪品则呈蓝色。
到此,以上就是小编对于如何鉴别蜂王浆真假视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。