大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何用烤箱做水果披萨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
用烤箱怎么做披萨?
烤箱做披萨的步骤:
1、食材介绍 (1)面粉200克,玉米油10克,白糖10克,酵母3克,盐3克。 (2)配料:虾仁,马苏里芝士,火腿,青椒,红椒,洋葱,杏鲍菇。 当然,食材也可以根据自己的口味来准备。
2、准备过程 (1)温开水100ml,加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀,200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状,揉成光滑的面团,发至两倍大。 (2)火腿,杏鲍菇切片,青椒,红椒,洋葱切丝,备用。
3、制作过程 (1)面醒好取出,揉光滑,压扁,用擀面杖擀成圆形的面饼,披萨盘抹油,放入面饼,面饼边沿垒高,用叉子扎满透气孔。 (2)涂上一层番茄酱,撒上一层马苏里芝士,依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁,再撒上一层马苏里芝士。 (3)将做好披萨放入烤箱中,用上下火180度烤15分钟,烤好出锅。
把酵母用不到小半碗的温水化开,然后倒入面粉、黄油、白糖开始和面,和面途中根据情况加面粉和温水。一直和到面团光滑,揉成圆形
步骤2
把揉好的面团放在碗里,盖上保鲜膜。放在温暖的地方约1个小时到2个小时
步骤3
准备好配菜,火腿肠和培根切条。看个人喜好,也可以切大块
步骤4
青椒洋葱切条。 然后把它们放在烤盘先去烤箱烤个五分钟,把水分去一下
步骤5
面团发酵好 会比之前的面团大不少 拉扯一下里面会有蜂窝状
步骤6
准备纯牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。
和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
第二步:准备食材
香菇几个,除去根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
第三步:开始做披萨
在家用烤箱做披萨的方法如下:
准备材料:
披萨饼皮:面粉110克、盐2克、糖4克、酵母2克、水60克。
披萨酱:洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、披萨草、水。
披萨肉类:培根、鸡肉丁、火腿肠。
披萨蔬菜:青椒、红椒、玉米粒。
披萨调料:马苏里拉奶酪、橄榄油。
水果披萨做法烤箱版烤多长时间?
1、披萨烤12-15分钟左右就可以了。在烤披萨之前,我们需要将它预热到220度左右,然后将披萨放到烤箱的中下层,上下火加热12-15分钟左右就可以了,时间不能太长,否则会导致披萨口感变差。
2、用烤箱烤制披萨的时间并不是固定的,和披萨的尺寸、材料有一定的关系,要是蔬菜、水果类的食材烤制6-8分钟就可以了,海鲜和肉类食材的披萨则需要烤制10-15分钟左右,我们可以根据实际进行进行判断。
怎样用烤箱做家常披萨?
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒 可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出
到此,以上就是小编对于如何用烤箱做水果披萨视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。